집에서 버진 올리브 오일로 튀긴 감자는 식당에서 튀긴 감자와 비교할 수없는 맛있는 요리입니다. 스페인어 요리의 거의 모든 메인 코스와 함께 먹는 파파야 프렛으로 알려진이 전형적이고 풍미 가득한 반찬을 스페인 사람들이 어떻게 준비하는지 배우십시오. 이 patacas 감자 튀김 요리법을 시도하고 맛있고 쉽게 뭔가를 채찍 반찬, 간식 또는 자체 식사 여부를 즐길 수 있습니다. 감자는 싱싱한 감자 튀김으로 소금과 결합하여 잊을 수없는 맛을냅니다.
감자는 스페인 감자 똘 띠야, 스페인 팻 스타 브라바, 스페인 삶은 감자 또는 스페인 닭고기와 감자와 같은 스페인 요리의 여러 가지 요리에 사용됩니다.
감자에 대한 추가 정보
감자에 대해서 이야기 해볼까? 그들은 다재다능하고 모든 식사에 대한 훌륭한 구성 요소입니다. 다음은 감자에 대해 모를 수있는 몇 가지 사항입니다.
- 감자는 미국의 50 개 주에서 재배됩니다.
- 그들은 오랫동안 주변에 있었으며, 약 4,000 년 전에 남미에서 유래했다고합니다.
- 감자는 우주에서 자란 최초의 채소입니다.
- 감자에 모든 피부를 남기지 않으면 모든 영양 가치를 잃지 않습니다. 그것은 80 %의 물을 포함합니다.
- 채소는 쌀, 밀, 옥수수의 가장 중요한 작물 중 하나입니다.
- 매년 평균 미국인은 약 140 파운드의 감자를 소비합니다. 그러나 독일인들은 매년 엄청난 200 파운드의 감자를 사람마다 먹기 때문에 미국인을 능가합니다!
- 감자는 또한 보드카, 투수 또는 아쿠아 비트 (akvavit)와 같은 알코올성 음료를 추출하는 데 사용됩니다.
- 그들은 나트륨이 없으며 단지 110 칼로리를 가지고 있습니다 - 그들은 맞는 음식입니다!
- 가장 큰 감자의 무게는 18 파운드와 4 온스입니다.
- 토머스 제퍼슨 (Thomas Jefferson)은 대통령의 저녁 식사 행사에서 프렌치 프라이를 제공 한 최초의 인물이었습니다.
- 감자 위에 올려 놓으십시오 - 그들은 비타민 C의 매일 가치의 대략 45 %가 있습니다.
- 바나나, 브로콜리, 시금치보다 칼륨이 많습니다. 그들은 티아민, 리보플라빈, 엽산, 마그네슘, 인, 철, 아연으로 가득합니다.
- 그들은 미국 식약청 (Food and Drug Administration)의 영양 표시를 사용하는 최초의 그룹 중 하나였습니다.
- 감자에는 글루텐이 들어 있지 않으므로 글루텐이없는 먹는 사람에게 이상적입니다.
- 감자는 전분이 많이 함유 된 채소입니다. 영양에 관해서 빵, 밥 및 파스타와 유사하다.
- 감자라는 단어는 스페인 단어 인 파스타에서 나옵니다.
필요한 것
- 감자 6 ~ 7 개 (중)
- 프라이팬 용 스페인어 버진 올리브 오일
- 소금 (맛)
그것을 만드는 방법
- 모든 감자를 껍질을 벗기십시오. 각 감자를 반으로 자릅니다. 세로로 반을 " 프랑스 식 "감자로 썬다.
- 감자에 소금을 뿌리고 고르게 살포하십시오.
- 크고 열려있는 프라이팬에 기름을 붓는다. 기름은 냄비에 깊이 약 1 인치 있어야합니다.
- 중온 고열로 오일을 가열하십시오. 냄비에 모든 감자를 넣고 황금 갈색이 될 때까지 볶거나 적어도 가장자리가 황금 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 구멍이 뚫린 주걱으로 감자를 제거하고 배수 전에 배수가되도록하십시오.