열정 과일은 남아메리카의 아열대 지방 출신으로, 대륙 전체에 걸친 지역 전통의 일부입니다. 이 제품을 사용하면 남미의 맛을 느낄 수 있으며 남미 특선 메뉴의 모든 메뉴를 신뢰할 수 있습니다.
이 달콤하면서도 신랄한 과일 샐러드 드레싱은 여러 가지 다양한 콤보를 보완하며 블렌더에서 빠르게 만듭니다. 딸기 시금치 샐러드 또는 배와 블루 치즈 샐러드와 함께보십시오.
필요한 것
- 2 개의 열정 과일 (또는 1 / 4 컵 열정 과일 퓌레)
- 1/2 컵 올리브 오일
- 라임 주스 1 큰술
- 식초 1 큰술
- 벌꿀 2 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
열정 과일을 반으로 자르십시오. 펄프와 씨앗을 작은 냄비에 긁어 라.
- 중간 저온에서 과일 펄프를 가열하여 자주 저어줍니다. 펄프를 거의 비등까지 가열 한 다음 열에서 꺼냅니다.
- 펄프를 미세한 체 또는 소쿠리에 스트레인하십시오.
- 씨를 버리고 주스를 식히십시오.
- 열정 과일 주스, 올리브 오일, 라임 쥬스, 식초, 꿀, 소금을 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣고 혼합물이 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
- 최대 1 주일 동안 샐러드 드레싱을 냉장고에 보관하십시오. 사용하기 전에 교반하거나 흔든다.
서빙 제안
자신의 부엌에서 바로 그 대륙으로 여행하기 위해 다른 정통 남미 음식 과 함께 열정 과일 드레싱과 함께 블루 치즈 또는 딸기 시금치 샐러드로 촉발 된 샐러드를 제공하십시오.
가벼운 식사를 위해 치즈와 햄, 닭고기, 쇠고기, 옥수수 또는 블루 치즈로 채워진 empanadas를 제공하십시오. 기타 작은 식사 옵션으로는 아르헨티나 산 아르헨티나 샌드위치 ( chorizo) 또는 chimichurri 소스 또는 humita로 덮인 다른 소시지, 페루, 칠레, 볼리비아에서 인기있는 신선한 옥수수, 우유, 양파 및 향신료로 만든 요리가 있습니다.
저녁 식사를 위해, 아르헨티나의 프리모 식사는 쇠고기 주위를 중심으로합니다. 늑골 눈, 필레 미뇽 또는 등심을 선호하든, 스테이크는 선택할 고기입니다. 짧은 갈비는 또한 아르헨티나의 선의의 선택입니다. 이 쇠고기를 자르면 치미 쿨리 소스를 잊지 마세요. 어느 쪽이든 열정 과일 드레싱을 입은 샐러드와 잘 어울립니다. Patagonian 감자를 추가하십시오, 일종의 튀김에 튀긴 감자 튀김; 바질과 구운 감자; 식초와 굵은 소금으로 구운 감자; 또는 감자 튀김. 너는 그림을 얻는다 : 쇠고기 (선호하게 스테이크)와 감자는 아르헨티나 주식이다. 가장 좋아하는 음식을 선택하고, 샐러드와 함께 기본 계획을 유지하면서 남미의 맛을 느껴보십시오.
디저트 들어, tres dulce de leche, dulce de leche와 chocotorta, pisco와 초콜릿 무스, 건포도, queso y dulce 또는 flan와 쌀 푸딩 케이크.