이것은 미리 포장 된 일본 카레 루를 사용하여 돼지 고기 카레를 만드는 기본 조리법입니다. 맛을 더 깊게하기 위해 추가 성분이 종종 첨가됩니다. 예를 들어, 다진 생강, 다진 마늘 또는 강판 사과를 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 1/2 파운드 돼지 고기, 한 입 크기로 자른다.
- 중간 양파 1 개, 1/2 인치 두께의 쐐기 모양으로 얇게 썬 것
- 껍질을 벗기고 자른 2 개의 중간 감자, 한 입 크기로 자른다.
- 껍질을 벗기고 자른 2 마리의 작은 당근, 한 입 크기로 자른다.
- 3 1/2 컵 물
- 1 / 4lb 일본 카레 루
- 컵 4 개
- 일본의 찐 쌀
그것을 만드는 방법
깊은 냄비에 약간의 식물성 기름을 데우고 돼지 고기를 볶습니다. 양파, 감자, 당근을 넣고 함께 볶는다. 냄비에 물을 부어 끓으십시오. 더위를 낮추십시오. 30-40 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 표면에 떠오르는 거품이나 불순물을 제거하십시오. 카레 루를 첨가하고 약 10 분 동안 끓인다. 카레 의 양을 변경하여 카레의 두께를 원하는 대로 조정 하십시오 .
찐 쌀 위에 카레를 제공하십시오.
* 4 인분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1020 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 49 mg |
| 나트륨 | 90 mg |
| 탄수화물 | 191 g |
| 식이 섬유 | 22 g |
| 단백질 | 35 g |