이 신선한 아시아 요리의 칠면조 샐러드는 거위, 오리 또는 닭고기에 딱 들어 맞으며 칠면조 카레 (남은 칠면조 의 가장 좋아하는 독백자)를 뿌리십시오. 그것은 모든 과일, 견과류, 샐러드 잎 및 허브와 함께 맛 센세이션 일뿐만 아니라 당신에게도 좋습니다.
샐러드는 아시아 향신료, 아로마 및 과일의 맛있는 조화이며 사전에 준비하고 시원하게 제공하거나 막판에 요리하고 뜨거운 봉사했다.
드레싱은 미리 만들어 냉장고의 병에 보관할 수 있습니다. 샐러드에 드레싱을 사용하거나, 볶음 튀김에, 또는 crudites 또는 튀김 요리에 대한 딥으로 사용하십시오. 그것은 매우 다양합니다.
성분의 수에 의하여 연기되지 말라; 그것은 아주 간단합니다.
필요한 것
- 드레싱 :
- 1/2 붉은 양파 (덩어리로 자른다)
- 1/2 작은 빨간 고추 (종자는 제거하고 정밀하게 잘게 잘 렸습니다)
- 생강 2 큰술 (갓 강판)
- 선택 사항 : 석류 당밀 4 큰술
- 간장 2 큰술
- 참기름 2 큰술
- 1/2 오렌지 (juiced)
- 1/2 석회 (juiced)
- 1 - 2 컵 엑스트라 버진 올리브 오일 (다소 차이가 있으며, 지침을 참조하십시오)
- 샐러드 들어 :
- 칠면조 6 온스 (닭고기 또는 오리, 갈가리 찢김)
- 4 온스 캐슈
- 4 온스 크렌베리 (말린)
- 5 개의 찻 숱가락 5 개의 양념 가루
- 벌꿀 1 큰술
- 1 뭉치 박하 (신선한)
- 한 잔의 고수풀 (신선한 잎)
- 석류 씨앗 3 온스
그것을 만드는 방법
먼저 드레싱을 만듭니다.
- 올리브 오일을 제외한 모든 드레싱 성분을 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣고 함께 섞어 부드러운 소스를 만듭니다.
- 소스를 측정하고 엑스트라 버진 올리브 오일을 두 배로 더합니다. 철저하게 털어서 천으로 덮고 한쪽에 붙입니다.
샐러드 만들기 :
- 스토브에 크고 넓은 프라이팬을 놓고 뜨거운 것을 가열 한 다음 남은 고기, 견과류, 크랜베리를 넣고 냄비를 흔드는 것을 통해 튀김과 타는 것을 방지하십시오.
- 5 개의 양념 가루를 넣고 잘 저으면서 꿀을 넣고 저어줍니다. 모든 요리가 덥도록 3 ~ 4 분 요리하십시오.
- 샐러드 잎을 그릇에 넣고 신선한 박하와 고수풀을 넣고 이슬비를 드레싱에 담습니다.
- 그런 다음 뜨거운 고기, 과일, 견과류를 넣고 바로 위에 석류 씨앗을 뿌려줍니다. 아니면 차가운 고기와 견과류를두고 나뭇잎에 담아 봉사하십시오 - 뷔페 또는 파티 요리를 즐기십시오.
노트:
이 샐러드로 변경 사항을 울릴 수 있습니다. 오리와 닭고기, 심지어 남은 거위 와도 잘 어울 립니다. 당신은 또한 허브와 샐러드 잎을 바꿀 수 있지만, 진짜로, 박하와 고수풀 (실란트)가 가장 잘 작동합니다.
남은 드레싱은 스크류 탑 용기에 보관할 수 있으며 일주일 이내에 사용합니다. 볶음 또는 볶음밥에 사용하면 좋습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1119 |
| 총 지방 | 107 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 71 g |
| 콜레스테롤 | 36 mg |
| 나트륨 | 607 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 18 g |