이 sauteed 버섯은 구워진 스테이크에 완벽한 반주입니다. 스테이크가 그릴에서 떨어져서 쉬고 난 후에 준비하거나 가스 그릴 사이드 버너를 사용하여 동시에 요리 할 수 있습니다.
어느 쪽이든, 당신은 환상적인 스테이크 토퍼로 끝날 것입니다. 이 버섯들은 스스로 맛있게 먹을 수있을 정도로 맛있습니다. 그래서 당신의 의도가 무엇이든이 접시에 만족하게 될 것입니다.
필요한 것
- 1 파운드 / 450 g
- Crimini 버섯 , 청소 및 슬라이스
- 정향 2 개
- 다진 마늘
- 올리브 기름 2 큰술 / 30 ML
- 2 큰 술 / 30 mL 화이트 와인
- 1/4 컵 / 60 mL 잘게 잘린 편평한 파슬리
- 1 티스푼 / 5 mL
- 우스터 셔 소스
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 온화한 고추 가루
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 양파 분말
그것을 만드는 방법
- 버섯을 두껍게 썬다. (버섯 당 약 4 조각).
- 냄비에 올리브유를 데쳐 버섯을 추가하십시오. 마늘, 소금, 후추, 칠리 파우더, 양파 파우더로 계절을 정하십시오.
- 열을 중간 정도로 낮추고 버섯이 5 ~ 7 분 동안 요리 할 수있게하십시오.
- 열을 중불로 1 분간 되돌리고 화이트 와인과 우스터 셔 소스를 넣습니다.
- 1 ~ 2 분 동안 혼합물을 거품이 일게하고, 버섯을 젓기 위해 저어 준다.
- 열을 끄고 파슬리를 넣습니다. 스테이크 위에 서빙하거나 반찬으로 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 102 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 245 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |