이 돼지 고기와 쌀 캐서 롤 레시피는 가족이 좋아할 쉬운 일식 요리입니다. 돼지 갈비는 갈색으로 만들어지며 쌀 위에 야채와 쉬운 육즙 소스 혼합물을 합친다. 여분의 색깔 및 풍미를 위해 굽기 전에 찐된 채소 또는 시금치를 쌀에 첨가하십시오 .
당신이 시간이 부족하다면, 뜨거운 전자 레인지의 2 개의 봉지를 사용하거나 쌀 레이어에 전자 렌지 찐 콜리 플라워 쌀 (팁과 변형 참조)을 사용하여 최소한의 탄수화물을 유지하십시오.
필요한 것
- 버터 1 큰술
- 2 큰 술
- 올리브유 (분할)
- 중간 당근 1 개 (diced)
- 1/2 컵 다진 양파
- 2 갈비 셀러리 (얇게 썬 것)
- 8 온스 버섯 (얇게 썬 것)
- 로스트 포크 컷 4 개 (약 1 인치 두께 - 뼈없는 또는 뼈)
- 정결 한 소금과 갓 빻은 검은 후추
- 1/2 컵 드라이 화이트 와인
- 돼지 고기 국물 혼합 봉투 1 개
- 저 염분 또는 무염 닭 재고 1 컵
- 뜨거운 밥 3 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325F로 가열합니다.
- 가볍게 2 ~ 1 / 2 ~ 3 쿼트 캐서롤 접시에 기름칠을하십시오.
- 큰 프라이팬에 버터와 올리브유 1 큰술을 넣고 중간 정도의 열을가합니다.
- 버터가 녹 으면 diced 당근, 다진 양파 및 얇게 썬 샐러리를 넣으십시오. 양파가 반투명하고 당근이 부드러워 질 때까지 자주 휘젓는 채소를 볶습니다. 버섯을 넣고 약 3 ~ 4 분 더 오랫동안 또는 황금 갈색이 될 때까지 약동하십시오. 야채를 접시에 올려 놓고 따로 보관하십시오.
- 남은 스푼의 올리브 오일을 프라이팬에 넣고 열을 중간 정도까지 올리십시오. 코셔 소금과 갓 갈아서 진 후추로 돼지 고기 껍질을 가볍게 뿌리고 프라이팬에 첨가하십시오. 각면에 약 5 분 동안 요리하거나, 좋게 갈색으로 될 때까지 요리하십시오. 와인, 그레이비 믹스, 주식 또는 물을 팬에 넣고 섞으십시오. 야채를 다시 프라이팬에 넣고 2 분 동안 또는 소스가 두껍게 될 때까지 계속 요리하십시오.
- 준비된 베이킹 접시에 뜨거운 밥을 퍼뜨립니다.
- 돼지 고기와 야채를 밥 위에 놓고 소스를 모두 붓는다.
- 20 분 동안 또는 뜨거운 때까지 빵을 벗 깁니다.
- 원하는 경우 돼지 고기 찹쌀과 밥에 비스킷이나 저녁 식사 롤, 버려진 샐러드를 제공하십시오.
팁과 변형
- 와인을 마시지 말고 1/2 컵의 사과 쥬스 이상을 사용하십시오.
- 신선한 버섯 대신 깡통이나 껍질을 벗긴 버섯 (배수구)을 사용하십시오.
- 제빵 직전에 돼지 고기 볶음과 소스에 찐 콩나물 1 ~ 2 컵을 넣으십시오.
- 콜리 플라워 라이스 (Caluliflower Rice) : 콜리 플라워 (caligiflower)의 중소 수염 1 개를 음식물 격판 덮개 또는 식품 첨가물과 함께 부착하십시오. 콜리 플라워의 거친 줄기를 버리십시오. 전자 레인지에 "밥"을 넣으십시오. 올리브유 또는 녹은 버터 1 큰술을 던지고 플라스틱 포장으로 사발을 덮으십시오. 약 3 분 동안 100 % 전력의 전자 레인지.
와인으로 구운이 간단한 돼지 고기 볶음 이나 크림 베이컨과 와인 소스를 곁들인 프라이팬 돼지 고기 볶음을 좋아할 수도 있습니다. 또는 이 돼지 고기 찹쌀 떡을 시험해보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1184 년 |
| 총 지방 | 40 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 184 mg |
| 나트륨 | 512 mg |
| 탄수화물 | 125 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 70 g |