호박이 계절에 따라 여름철에 완벽한 아침 식사 또는 티타임을 맛볼 수있는이 채식주의 자 호박 빵 제조법은 버터와 달걀을 요구하는 요리법보다 건강합니다.
zucchini 빵을 표준이 아닌 미니 로프 팬으로 만드십시오. 어떤 팬 크기를 선택하든 무르 익고 토핑을 사용하기로 결정했는지 여부에 관계없이이 조리법을 좋아할 것입니다.
필요한 것
- 밀가루 3 컵 (
- 다목적 )
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 베이킹 소다
- 3/4
- 티스푼
- 베이킹 파우더
- 계피 2 티스푼 (땅)
- 흰 설탕 2 컵
- 3/4 컵 식물성 기름 (또는 카놀라유)
- 1/4 컵 두유 (또는 기타
- 유제품이없는 우유 대체물 )
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 3 1/2 컵 zucchini (강판)
- Crumble Topping :
- 1/2 컵 갈색 설탕 (포장 한)
- 1/2 컵 밀가루 (다용도)
- 1/2 컵 귀리 (빠른 요리)
- 티스푼 1/4 티스푼 (땅)
- 1/4 컵
- 콩 마가린 (연화)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 유분이없는 콩 마가린 또는 기름으로 4 개의 미니 로프 팬에 살짝 기름을 바르십시오. 따로. (2 9 "x5"빵을 만들려면 : 오븐을 325 F로 예열하고 가볍게 팬에 기름칠하십시오.)
- 배터를 준비하십시오. 큰 혼합 그릇에 잘 혼합 될 때까지 밀가루, 소금, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 분쇄 계피를 함께 섞으십시오. 따로. 다른 혼합 사발에서는 설탕, 기름, 두유 및 바닐라 추출물을 1 ~ 2 분 동안 또는 혼합물이 시럽과 함께 제공 될 때까지 함께 털어냅니다. (그것은 여전히 약간 분리 될 것입니다.) 비벼 진 호박의 절반과 함께 건조한 부분에 젖은 성분을 첨가하십시오. 잘 혼합 될 때까지 혼합하고, 잔여 grated 호박에서 접으십시오.
- 배터를 준비된 로프 팬에 넣고 팬의 3/4 정도를 가득 채우십시오.
- 선택권을 무너 뜨리는 토핑을 사용하는 경우에, 토핑을 배터의 표면에 균등하게 뿌리십시오.
- 덩어리를 구워. 미니 덩어리의 경우 : 약 40 ~ 45 분 동안 350 ℉에서 빵을 만들거나 덩어리가 황금 갈색이되고 덩어리의 중심에 이쑤시개가 삽입 될 때까지 깨끗하게 닦아냅니다. 9 "x5"덩어리의 경우 : 325 ° F에서 70-80 분 동안 구우십시오. 또는 덩어리 중심에 이쑤시게가 삽입 될 때까지 청결하게 나오십시오. 팬에서 꺼내기 전에 와이어 냉각 랙에서 로프 (모든 크기)를 완전히 식히십시오.
선택 사항 Crumble Topping
- 작은 그릇에 잘 혼합 될 때까지 설탕, 밀가루, 귀리 및 계피를 함께 섞으십시오.
- 혼합물이 큰 빵 부스러기를 닮을 때까지 당신의 손가락 또는 생과자 절단기를 사용하여, 낙농장없는 콩 마가린에서 자르십시오.
- 굽기 전에 채식주의 자 호박 빵을 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 411 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 408 mg |
| 탄수화물 | 60 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |