이 쉬운 프라이팬 돼지 고기는 크림 베이컨과 디종 겨자 소스와 함께 제공됩니다. 심플한 flavorful 팬 소스는 무거운 크림, 와인 및 소량의 Dijon 겨자로 만들어집니다.
돼지 고기 볶음은 매일 가족 식사를하기에 쉽고 손님들에게는 충분히 환상적입니다.
필요한 것
- 8 조각 베이컨, diced
- 3/4 컵 드라이 화이트 와인
- 1/4 컵 다진 파
- 4
- 돼지 고기 볶음 , 허리, 두께 약 1 인치
- 소금과 갓 빻은 검은 후추
- 밀가루 2 ~ 3 큰술
- 버터 4 큰술
- 1/2 컵 휘핑 크림
- 1 작은 술 디종 겨자
- 다진 파슬리 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 큰 프라이팬에 중불로 베이컨을 약 4 분 동안 요리하거나 부분적으로 요리 할 때까지 바삭 거리지 않게 요리하십시오. 종이 수건으로 옮겨 배수하고 식힌다.
- diced 베이컨, 포도주 및 파를 결합하십시오; 20 분 동안 그대로 두십시오. 컵이나 작은 그릇에 와인을 배수하고 예비하십시오. 베이컨과 양파는 제쳐 놓고 놓으십시오.
- 소금과 후추로 돼지 갈비를 갈고 밀가루를 준설하십시오.
- 큰 프라이팬에있는 중간 열에 버터를 가열하십시오. 각면에 약 5 ~ 6 분 동안 돼지 고기를 자른다.
- 베이컨과 파를 프라이팬에 넣고 약 3 분간 계속 조리하십시오.
- 예약 된 와인과 크림을 프라이팬에 첨가하십시오. 더위를 낮추고, 팬을 덮고, 10-12 분 동안 끓이거나, 찹스가 부드럽고 익을 때까지.
- 홈이있는 주걱이나 집게를 사용하여 돼지 껍질을 따뜻한 서빙 접시에 올려 놓습니다.
- 감소시키고 두껍게 할 때까지 2-3 분 동안 더 끓인 크림 소스. Dijon 겨자와 파슬리를 소스에 넣고 가열합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 674 |
| 총 지방 | 41 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 168 mg |
| 나트륨 | 631 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 47 g |