당신은 항상 평범한 쌀을 더 맛있게 만드는 방법을 찾으려고 노력하고 있습니까? 검색이 끝났습니다. 이 조리법에서는 신선한 시금치, 허브 및 파르 메산 치즈가 엄청난 맛을 더해 주며 색상에 많은 도움이됩니다. 밥 접시는 고치고 굽을 수있는 스냅인이며, 가족들에게 인기가 있습니다.
쌀에는 2 ~ 3 가지 신선한 허브가 들어 있습니다. 손에 가지고있는 것을 선택하십시오. 딜, 바질, 향신료, 백리향, 오레가노, 파슬리는 모두 아주 좋은 선택입니다. 현미 로 만들 수도 있지만 여분의 3/4 컵의 주식을 넣고 약 10-15 분 정도 초기 베이킹 시간을 늘리십시오.
조리법은 다양합니다. 마늘 풍미를 위해, 다진 양파와 함께 마늘 1 ~ 2 다진 덩어리를 말려서 뿌리십시오. 채식 요리의 경우 닭고기 대신 야채 국물로 밥을 요리하십시오. 또는 더 건강한 일식 요리를 원한다면 1 ~ 2 컵의 diced 햄, 칠면조 또는 닭고기를 접시에 추가하십시오.
필요한 것
- 작은 양파 1 개 (약 1 / 2 ~ 3 / 4 컵 잘게 썬 것)
- 4 1/2 - 5 컵의 닭고기 재고 (무염 또는 저 나트륨)
- 긴 곡물 밥 2 컵 (조리되지 않은 것)
- 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
- 신선한 시금치 6 온스 (거칠게 자르고 약 4 컵)
- 잘게 잘린 약초 3 큰술 (예 : 딜, 바질, 백리향, 향신료 등)
- 신선한 파르 메산 치즈 1 컵 분쇄 (약 4 온스 또는 2/3 컵 비듬)
- 코셔 소금 맛
- 올리브 오일 3 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 가열합니다.
- 3 쿼트 베이킹 접시 또는 캐서롤에 그리스를 바르십시오.
- 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다.
- 중간 열에있는 중간 냄비 또는 saute 팬에 올리브 오일을 가열. 잘게 잘린 양파를 넣고 자주 반죽 해 부드럽고 반투명 할 때까지 요리하십시오. 4 1/2 컵의 닭고기 주식을 추가하고 주식이 끓을 때까지 요리를 계속하십시오.
- 쌀을 소쿠리 또는 메쉬 여과기에 넣고 찬물로 헹굽니다.
- 준비된 베이킹 접시 또는 캐서 롤에 쌀을 옮기십시오. 닭고기 주식과 양파 혼합물을 첨가하고 블렌드 될 때까지 혼합물을 부드럽게 저어주십시오.
- 예열 된 오븐에서 25 분 동안 또는 액체가 거의 흡수 될 때까지 덮어 씌운 밥을 구우십시오. 때때로 쌀을 저어주고 필요하다면 더 많은 것을 추가하십시오.
- 한편, 시금치를 거친 잘라주세요.
- 허브를 세밀하게 자르고 자른다.
- 오븐에서 캐서롤을 꺼내 후추, 시금치, 허브 및 파르 메산 치즈를 저어. 필요하다면 쌀을 맛보고 소금을 넣으십시오. 혼합물이 건조한 것처럼 보이면 닭고기를 더 넣으십시오.
- 호일로 베이킹 접시를 단단히 덮고 그것을 오븐에 돌려 보내십시오. 캐서롤을 약 5 분 더 오랫동안 구우거나 쌀이 부드러 우며 시금치가 시들해질 때까지.
- 보풀이있는 포크로 쌀 혼합물을 저어줍니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 261 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 33 mg |
| 나트륨 | 623 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 18 g |