식품 가공 업체에서 빠르고 간편하게 훈제 한 생선을 맛있게 익히십시오. 그것은 매끄럽고 차고 크림 같으며 다양한 빵과 크래커와 완벽하게 어울립니다. 하룻밤 사이에 냉장 보관하면 최상의 결과를 얻을 수 있으므로 파티에서 제공하려면 미리 계획하십시오.
Paté 는 길고 유명한 역사를 가지고 있으며 많은 사람들에게 많은 것을 의미합니다. 그러나 오늘날, paté는 단순히 조미료로 만든 땅콩 해산물, 가금류, 육류 또는 채소의 혼합물이며, 종종 여러 가지 기본 성분의 조합입니다.
이 조리법에서는 원하는 훈제 생선을 사용할 수 있습니다. 메기, 연어, 숭어, 고등어, 또는 당신이 가진 모든 일을 시도하십시오. 당신은 정말로 당신이 선택한 어떤 선택으로도 잘못 갈 수 없습니다.
필요한 것
- 1 컵 훈제 생선 (껍질을 벗기고, 뼈를 깎지 않고 벗겨짐)
- 1 (8 oz.) 패키지 크림 치즈 (연화)
- 4 온스 버터 (또는 마가린, 연화 한)
- 발사믹 와인 식초 (또는 적포도주) 2 큰 술
- 레몬 주스 1 큰술 (신선한)
- 1/4 컵 양파 (다진 것)
- 1 작은 마늘 마늘 (다진)
- 검은 후추가 1 개 (갓 갈아서거나 맛을 낸다)
- 장식물 : 큰 스물 2 큰술
- 구운 빵 쐐기 또는 크래커
그것을 만드는 방법
- 음식 재료 그릇에 모든 재료 (향신료 제외)를 놓습니다.
- 잘 혼합 될 때까지 맥박하지만 완전히 puréed되지 않습니다.
- 혼합물을 서빙 접시에 넣고 밤새 냉장하십시오.
- 최고 다진 향신료와 함께. paté는 실내 온도에 올 때 잘 먹는다. 구운 빵 삼각형 또는 풍미있는 크래커와 함께 제공하십시오. 남은 음식을 냉장 보관하십시오.
DIY 또는 Buy Smoked Fish
훈제 생선은 인류만큼 오래되었습니다.
식품 보전의 수단이되면, 훈제 생선은 많은 인기를 얻고 있습니다. 물고기는 차가운 훈제 또는 뜨거운 훈제 수 있습니다. 몇 가지 기본적인 어류 흡연 단계를 따르면 쉽게 자신을 만들 수 있습니다. 흡연자, 연료 공급원 및 일부 생선 만 있으면됩니다.
자신의 고기를 피우지 않으려면 소량의 담배를 피우는 평판 좋은 흡연자 또는 조달사를 찾으십시오. 또한 현지 시장이나 온라인 회사에서도 볼 수 있습니다.
더 많은 생선 딥 조리법
생선을 기반으로 한 딥은 훌륭한 애피타이저를 만들고 파티는 유일한 옵션이 아닙니다. 모든 경우에 적합한 완벽한 생선 조리법을 찾아보십시오.
- 저 칼로리 훈제 연어 파테 -이 패트리샤 레시피는 훈제 연어를 5 가지 성분으로 함유하고 있습니다. 그것은 작은 레몬과 딜을위한 완벽한 생선이고 맛있는 파티 음식을 만듭니다.
- 따뜻한 넙치, 아티 초크, 파르 메산 디핑 - 크림 한 아티 초크 기반의 딥으로이 요리법의 맛을 즐기실 수 있습니다. 파프리카와 파르 메산 치즈로 매콤한 넙치 (halibut)가 특징 인이 물고기는 평균적인 물고기 딥에 독특한 트위스트입니다.
- Brandade de Morue - 프랑스 요리의 고전 인이 조리법에는 만, 마늘, 백리향 및 정향을 넣은 소금에 절인 대구가 들어 있습니다. 감자와 크림은 좋은베이스를 제공하고 딥에 치수를 추가합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 101 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 92 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |