이 고전적인 도중 제법은 달콤하고 단정 한 크림과 악몽입니다. 겨자 또는 와사비를 넣어 조금 더 차게 할 수 있습니다.
초록 양배추와 반 붉은 양배추 인 도끼를 좋아하면 수정없이 조리법을 준비 할 수 있습니다. 그렇지 않으면, 당신은 녹색 양배추의 1 1/2 머리와 붉은 머리의 절반을 사용할 수 있습니다. 당신은 각각의 왼쪽에 두 개의 머리를 가지고 끝날 것입니다. 볶음 등으로 나중에 사용할 수 있습니다.
그렇지 않으면 간단히 제조법을 두 배로하고 두 개의 녹색 머리와 빨간색 머리를 사용할 수 있습니다. 이 도살장에 대한 나의 경험은 당신이 너무 많이 가질 수 없다는 것입니다.
또한보십시오 : 버터 밀크 만드는 방법
필요한 것
- 중형 녹색 양배추 1 개
- 중형 붉은 양배추 1 개
- 2
- 당근 , 껍질을 벗기고났다.
- 붉은 양파 1/8 컵 (2 큰술), 갈가리 찢김
- ¾ 컵 마요네즈
- 사워 크림 또는 버터 2 큰술
- 타라곤 식초 또는 사이다 식초 2 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 디종 겨자 또는
- 준비된 양 고추 냉이 (옵션)
- 설탕 2 큰술, 또는 맛
- 찻 숱가락 1 작은 술 소금
- 소금과 신선한 땅
- 흰 후추 , 맛
그것을 만드는 방법
- 양배추에서 시들어진 바깥 쪽 잎을 제거하십시오. 양배추를 자르고 코어를 잘라 낸 다음 파쇄하십시오. 양배추 총 약 8 컵, 녹색 절반, 빨간색 절반이 필요합니다. 두 가지 모두를 모두 사용하지 못할 수도 있습니다.
- 대형 스테인레스 스틸 또는 유리 그릇에 마요네즈, 식초, 사워 크림 또는 버터 밀크, 옵션 겨자 또는 와사비, 설탕과 셀러리 소금을 함께 털어 내십시오.
- 났습니다 양배추 , 당근, 양파를 추가합니다. 야채가 드레싱으로 균일하게 코팅 될 때까지 잘 섞는다.
- 소금과 후추로 맛을내는 계절. 설탕이 너무 달콤하거나 설탕이 너무 많이 든다면 식초로 조미료를 조정하십시오. 원한다면 사우어 크림이나 버터 밀크로 크림을 조절할 수도 있습니다.
- 서빙하기 전에 최소 1 시간, 최대 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 254 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 503 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 5 g |