맛있는 벚꽃 소스가이 간편한 구운 돼지 고기 안심을 재촉합니다. 포트 와인 식초를 찾을 수 없으면이 조리법에서 적포도주 식초를 사용하십시오.
필요한 것
- 2 파운드 돼지 고기 안심, 약 2 파운드
- 다 쉬
- 크리올 조미료 또는 소금 혼합
- 후추 고추
- 올리브 기름 2 큰 술
- 3/4 컵 체리 잼
- 포트 와인 식초 또는 레드 와인 식초 3 큰술
- 흑설탕 2 큰 술
- 티스푼 1/4 티스푼 계피
- 핀치 딸기
- 돌진 소금
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350 °로 가열합니다.
2. 안심하고 씻으십시오. 초과 지방과은 피부를 제거하십시오.
3. 조미료와 후춧가루로 온화한 것을 뿌린다. 중간 열에는 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오. 모든면에서 약 6 ~ 8 분 정도의 안심을보십시오.
4. 안심 스테이크를 오븐에 옮겨 약 15 ~ 20 분 동안 구우십시오. (안심의 두께에 따라 더 길 수 있습니다.) 또는 가장 빨리 꽂아 넣을 때 즉석 온도계 또는 육체 온도계에 145 ° ~ 150 °를 기록 할 때까지 안심의 일부.
5. 돼지 고기 안심 볶기가 볶을 때 벚꽃 소스를 준비하십시오. 스튜 냄비 안에, 잼, 식초, 갈색 설탕, 계피, 딸기 및 소금의 대쉬를 결합하십시오. 때로는 약 6 분에서 8 분 동안 끓인 끓인 물과 끓는 물을 가져 오십시오.
6. 오븐에서 돼지 고기 등심을 제거하고 5 분 동안 휴식을 취하십시오. 따뜻한 체리 소스를 썰어서 제공하십시오.
더 많은 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 491 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 189 mg |
| 나트륨 | 254 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 64 g |