이 빨간 벨벳 도넛은 매력만큼 맛있습니다. 그들은 일년 중 언제든지 훌륭한 치료를 제공하며, 활기찬 붉은 색은 발렌타인 데이 또는 크리스마스 아침에 탁월한 선택입니다.
크림 치즈 설탕 장식 또는 일반 바닐라 장식으로 도넛을 유약에 바르고 붉은 설탕이나 사탕으로 장식하십시오. 이 도넛 은 즉석 히트가 될 것입니다!
필요한 것
- 도너츠 :
- 1 1/4 컵 다용도 밀가루 (5 1/2 온스)
- 코코아 분말 1 큰술
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 큰 달걀 1 개
- 1/2 컵 버터 밀크 *
- 1 큰술 빨간색 식용 색소
- 버터 4 큰술 (녹은, 약간 식힌)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1/2 찻 숱가락 흰 식초
- 바닐라 아이스 :
- 가루 설탕 1 개 1 / 4 컵 (측정 후 체로 치다)
- 가벼운 옥수수 시럽 1 큰술
- 버터 1 큰술 (녹인)
- 물 1 큰술 (또는 필요에 따라 더 많은 것)
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 크림 치즈 아이싱:
- 가루 설탕 1 개 1 / 4 컵 (측정 후 체로 치다)
- 크림 치즈 2 큰술 (연화)
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 우유 3 큰 술 (필요에 따라 더 많은 것)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 논 스틱 조리 스프레이로 스프레이 도넛 팬.
- 중간 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 알갱이 설탕, 베이킹 소다, 소금을 넣으십시오. 털이나 숟가락으로 저어 철저히 섞으십시오.
- 큰 그릇에 버터 밀크 (또는 신 우유), 빨간색 음식물 색소, 녹은 버터, 바닐라 추출물과 식초 1 티스푼으로 계란을 털어냅니다.
- 습한 혼합물에 건조한 혼합물을 넣고 혼합 할 때까지 저어줍니다.
- 배터를 작은 플라스틱 식품 저장 봉투에 넣으십시오.
- 가방에서 작은 모서리를 자른 다음 반죽을 반 정도 채우고 도넛 팬의 구멍에 넣으십시오.
- 표준 크기의 도너츠를 약 10 ~ 12 분 정도 구우십시오. 약 6 분 동안 미니 도너츠를 구워.
- 크림 치즈 또는 바닐라 장식으로 도넛의 꼭대기를 담그고 장식 (아래 참조)으로 유약을 바르거나 펼칩니다.
- 조리법은 약 10 개의 표준 구운 도넛 또는 약 16 - 18 개의 미니 구운 도넛을 만듭니다.
바닐라 아이싱
- 저속의 전기 믹서가있는 믹싱 볼에 체급이 걸린 가루 설탕과 경질 옥수수 시럽, 녹인 버터, 물 1 큰술, 바닐라 추출물 1/2 티스푼을 섞는다.
- 원하는 일관성에 도달 할 때까지 소량의 물을 추가하여 착빙을합니다.
크림 치즈 아이싱
- 저속의 전기 믹서가있는 믹싱 볼에 가루 설탕과 크림 치즈, 바닐라 추출물 1/2 티스푼, 우유 3 큰술을 넣으십시오.
- 원하는 일관성에 도달 할 때까지 소량의 우유를 더 첨가하여 착빙을합니다.
* 신 우유는 좋은 버터 밀크 대용품입니다. 신맛 나는 우유를 만들기 위해 1 1/2 스푼의 흰 식초 또는 레몬 쥬스를 측정 컵에 넣으십시오. 1 / 2-cup 라인에 우유를 넣으십시오. 약 5 분 동안 약동하고 기다리십시오. 응고 된 것처럼 보일 수도 있지만 괜찮습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 345 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 110 mg |
| 나트륨 | 352 mg |
| 탄수화물 | 55 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 5 g |