이 훈제 파프리카 mahi-mahi는 요리하는 데 단지 8 ~ 10 분이 걸리는 완벽한 주중 식사입니다. 레몬 주스에 담긴 생선 을 요리하기 전에 한 시간 동안 담그는 것이 좋겠지 만 선택 사항입니다. 냉장고에서 오븐으로 곧장가는 것이 좋습니다. 스페인 훈제 파프리카는 물고기의 단맛을 강조하는 풍부한 풍미를 제공하며 레몬 주스가 튀어 나오면 밝기가 적당 해집니다.
어떤 생선 요리에 맛을 겹치게하는 빠른 방법을 위해, 풍미 포장 버터를 추가하십시오. 당신은 작은 ramekin에 측면에 버터를 제공하거나 간단하게 당신이 그것을 접시 때 mahi - mahi 상단에 큰 스푼을 덩어리로 만들 수 있습니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 접시에 필레를 놓고 1/2 레몬 주스를 짠다. 1 시간 동안 담그다. 바쁘신 경우 선택 단계입니다.
- 오븐 선반을 상단 위치에 놓고 육계를 켜십시오. 호일로 과자 굽는 판을 긋지십시오. 또는 그릴을 가열하여 올리브 오일을 약간 넣은 다음 필렛의 양쪽에 부드러운 버터를 얹어서 준비하십시오.
- 그릴 냄비를 사용하는 경우 소프트 버터를 불에 구워서 뿌리면 올리브 기름으로 양피를 마른 다음 훈제 파프리카와 칩 토플 파우더로 가볍게 뿌린다.
- 물고기가 중심에서 겨우 불투명해질 때까지 7 ~ 8 분 동안 불에 태우고, 불에 구워지는 과정에서 한 번 돌립니다. 그릴 팬을 사용하는 경우 팬이 뜨거워지면 마히 마히의 첫 번째면을 찾습니다. 금속 물고기 주걱으로 단단히 눌러서 균일하게 요리하고 좋은 그릴 표시를하십시오. 생선의 반쪽에서 색상이 변하는 것을보고 나면 반대쪽으로 뒤집어 불투명 한 모양이 필렛의 측면에 완전히 사라질 때까지 요리하십시오.
- 그릴 팬을 사용하는 경우 오븐에서 플레이트를 데우십시오. 도금 할 때 추가 레몬 쐐기, 맛을 낸 버터 * 및 체리 토마토, 당근, 부서지기 쉬운 죽은 치즈와 혼합 된 그린 샐러드와 함께 마 히 마히를 제공하십시오.
* 맛을 낸 버터는 몇 주 동안 냉장고에 보관하고 냉장고에 보관하기가 쉽습니다. 사용하기 전에 하루나 이틀 정도 시간을내어 굳게 할 시간을 가져야합니다.
조이 Nordenstrom, 낭만적 인 식사 전문가에 의해 편집 됨
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 410 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 169 mg |
| 나트륨 | 279 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 60 g |