덴마크의 Risengrød 라고 불리는 스웨덴의 Risgrynsgröt 라고 불리는 쌀 죽은 가족 이니 , 전통적으로 크리스마스 이브 에서는 Nisse 나 Tomte 에게 호의적이지만 까다로운 가정 정신으로 제공됩니다.
서빙하기 전에 하나의 연한 아몬드가 남비에 첨가됩니다. 누구든지 다음 12 개월 내에 결혼 할 가능성이 높습니다. 먹다 남은 음식은 다음날 크리스마스 저녁 식사와 함께 제공되는 우아한 쌀 푸딩을 만들기 위해 예약되어 사용됩니다.
필요한 것
- 1 1/2 컵 물
- 버터 1 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 1 컵의 단정하고 찹쌀 (우리는 단맛이있어 재스민을 사용하고 진주 쌀도 잘 먹는다)
- 4 1/2 컵 우유
- 계피 - 설탕과 버터 맛
그것을 만드는 방법
- 쌀을 잘 헹구고 물기를 제거하십시오.
- 무거운 바닥에있는 냄비에 1 1/2 컵의 물, 버터 및 소금을 고열로 끓입니다.
- 끈적 거리지 않고 끊임없이 밥을 붓는다.
- 더위를 낮추고 끓을 때까지 밥을 저으면서 끓인 다.
- 밥이 물의 대부분을 흡수 할 때까지 남비를 덮고 10-15 분 동안 끓으십시오.
- 쌀에 우유를 넣고 흔들어 혼합하십시오. 혼합물을 끓여서 일정하게 저어 준 다음 즉시 열을 낮추십시오.
- 일단 끓는 물이 끓인 후에는 끓인 냄비를 덮어서 45 분 동안 저어 주면서 요리 할 수있게하십시오. 그것을 피하기 위해 여기를 조심하십시오.
- 계피 - 설탕과 버터로 맛있게 드십시오. 차가운 우유로 곁들여서 위에 붓을 수도 있습니다.
남은 밥 죽은 그 다음날 아침 식사를 즐기고 전자 레인지에서 간단하게 다시 데울 수 있습니다. 그것은 냉장고에 며칠 동안 계속됩니다. 우유를 조금이라도 마시면 우유로 얇게 할 수 있습니다.
Risgrynsgröt의 크리스마스 이브 알림
내년에 결혼하고 싶은 가족 구성원이있는 경우, 희미하게 진한 알몬드 를 밥 죽 속에 저 어서 먹기 전에 잊지 마십시오. 속임수를 쓰거나 가장 후보가 될 가능성이 큰 후보자에게 줄 것인지, 아니면 맹공격을 가하는 지 여부는 당신에게 달려 있습니다.
니 주 (Nisse)와 가축이 위태로워지면, 큰 버터의 버터로 죽을 꼭 먹는 것도 좋은 생각입니다. Nisse가 위에 버터를 보지 않는 경우에, 그는 성나다 될지도 모른다. 그에게 크리스마스 이브에있는 현관 밖에서 그의 부분을 찾아서 즐기십시오. 그렇지 않으면 그 결과에 직면해야합니다. 이들은 소의 꼬리를 묶어서 헛간에서 물건을 부수는 것까지 다양합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 247 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 23 mg |
| 나트륨 | 82 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 8 g |