이 로티 세리 트라이 팁 로스트는 맛이 천천히 요리되었습니다. 향신료 문지름 은 풍부한 남서부 접촉을 더합니다. 이 접시는 구운 야채 케밥이나 구운 감자와 잘 어울립니다.
필요한 것
- 트라이 팁 로스트 2 ~ 3 파운드 (900 ~ 1300g)
- 2 큰 스푼 (30 mL) 지상 커민
- 2 큰 스푼 (30 mL)
- 올리브유
- 다진 마늘 1 큰술 (15 mL)
- 2 티스푼 (10 mL) 지상 고수풀
- 2 티스푼 (10 mL) 굵은 소금
- 파프리카 1 작은 술 (5 mL)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 카이엔 고추 (선택)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 검은 후추
그것을 만드는 방법
1. 혼합 그릇에 향신료와 올리브유를 함께 섞으십시오. 고기를 따라 얕은 슬릿을 만들고 향신료 혼합물을 문지 르십시오. 4 시간에서 밤새 어디서나 봉합 할 수있는 봉투에 넣으십시오.
2. 예열 그릴과 슬라이드 팁을 로티 세리 꼬치 위에 올려 놓습니다. 20 분 동안 고열로 그릴에 프롱과 장소를 고정하십시오. 조리 시간의 나머지 동안 또는 내부 온도가 150 ~ 165 ° F / 65 ~ 75 ° C 인 경우 열을 중간 높이로 줄입니다.
3. 얇게 썰기 전에 로스트가 15 분 동안 쉬도록하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 461 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 169 mg |
| 나트륨 | 899 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 56 g |