daiquiri는 매우 인기있는 열대 칵테일 이며 많은 과일 형태로 제공됩니다. 간단하고 맛있는 블렌드 드링크를 찾고있을 때는 냉동 라임 다이 퀴를 시도해보십시오. 더운 여름날 을 식히기위한 궁극적 인 방법 입니다 .
이 조리법은 매우 기본적이고 취향에 맞게 조정해야합니다. 원래 흔들린 석회 daiquiri 와는 달리 , 혼합 버전에서 사용되는 얼음은 약간 지루할 수 있습니다. 그것에게 풍미의 밀어주기 위하여는, 당신은 당신의 간단한 시럽에있는 오래된 럼 및 어두운 설탕을 사용하는 것이 최상다는 것을 것을을 발견 할 것이다. 신선한 라임 쥬스와 짝을 이루면 냉각되는만큼 흥미로운 음료를 만듭니다.
어떤 daiquiri 및 마가리타 조리법 에서처럼, 더 많은 풍미를 더할 가능성이 있습니다. 약간의 여분의 과일이나 주류로이 조리법을 완전히 새로운 경험으로 바꿀 수 있습니다. 믹서기에서 던지면서 즐거움을 느끼고 실험을 즐기십시오.
필요한 것
- 2 온스 럼 (노화 또는 금)
- 1 1/2 온스 라임 주스 (신선한)
- 1 온스 간단한 시럽 (turbinado 또는 demerara)
- 얼음 3/4 컵
- 장식 : 석회 쐐기
그것을 만드는 방법
- 원하는 두께가 될 때까지 성분을 섞으십시오 .
- 차가운 콜린스 유리에 부어 넣는다.
- 라임 쐐기로 장식하십시오.
맛에 적응
주어진 측정 값은 단맛과 신맛의 균형을위한 좋은 출발점입니다. 세 가지 성분 중 어느 것이 든 더 많이 또는 더 적은 것을 즐길 수 있습니다.
혼합 된 음료가 항상 첫 번째 시도를 완벽하게 나오지는 않지만이를 수정하는 것은 매우 쉽습니다. 믹스가 너무 수분이 많은 경우 얼음을 더 추가하십시오.
너무 두꺼운 경우 주스를 더 추가하십시오. 다시 혼합하고 필요에 따라 조정하십시오.
석회만큼 투명 한 맛으로 얼음을 너무 많이 첨가하고 싶지는 않습니다. 얼음을 확인하는 한 가지 방법은 모든 재료가 믹서기에 추가되기 전에 차가워지는 지 확인하는 것입니다. 럼은 냉동실에서 안전하며, 미리 석회를 즙으로 만들 수 있으며 빠른 냉동도 가능합니다.
라임 주스 큐브를 고정하는 것이 편리 할 수도 있습니다. 음료를 마실 때가되면 블렌더에 간단히 던지십시오. 이것은 라임과 시럽의 고유 한 맞춤 믹스로도 수행 할 수 있습니다. 이렇게하면 각 daiquiri가 더 빨리 채찍질 할 수 있습니다.
럼 선택
럼의 선택은 개인적인 것이 될 것입니다. 여기에 가장 좋은 럼 을 사용할 필요가 없습니다. 훌륭한 미드 레인지 럼이 완벽 할 것입니다.
흰 럼주가 풀 베리 딸기 daiquiri를 위한 좋은 선택 일지 모르지만, 라임 daiquiri는 조금 더 차원을 필요로합니다. 이것은 좋아하는 금이나 오래된 럼을 사용하기에 완벽한시기입니다. 더 많은 맛을 보려면 매콤한 맛의 럼을 고려하십시오.
생석회
신선한 라임 주스 는 살 수있는 병에 든 주스보다 훨씬 좋은 daiquiri를 만들 것입니다. 단맛과 신맛과 많은 생석회 주스 사이의 균형이 너무 신맛이거나 너무 달콤하다는 것을 찾는 것이 중요합니다. 그러나, 평균 석회는이 조리법이 요구하는 것보다 적은 주스를 생산하므로 석회가 많이 준비되어 있는지 확인하십시오.
Raw Sugar Syrup
세 가지 성분 만 있으면이 음료에 들어가는 모든 요소를 생각하는 것이 중요합니다. 더 어두운 럼을 선택하는 것이이 daiquiri에게 더 깊은 맛을 줄 것 인 동일한 방법으로, 간단한 시럽에서 당신의 선택은 역시 것입니다.
대부분의 경우, 간단한 시럽은 흰 설탕으로 만들어집니다 . 더 어두운 설탕으로 전환하면 음료에 즉시 맛을 더합니다. 대신에 터 비나도 또는 데 메라 라 설탕을 사용하십시오. Raw의 Sugar는 대부분의 식료품 점에서 비교적 쉽게 찾을 수있는 좋은 선택입니다.
다른 음료가 그것을 처리 할 수 있지만, 인공 감미료로 만든 시럽을 피하는 것이 가장 좋습니다. 근본적인 쓰라린 맛은 석회 daiquiri에서 은폐되지 않습니다.
당신의 Daiquiri에 풍미를 추가하십시오
이 조리법은 냉동 된 daiquiris의 전체 다양성을위한 기초이며 거의 모든 과일은 석회를 보완합니다. 파인애플이나 딸기 럼 은 즉석 음모를 더합니다. 로즈마리, 라벤더 또는 박하와 같은 허브를 시럽이나 럼에 주입하여 더 많은 차원을 조성 할 수도 있습니다.
또 다른 옵션은 리큐어를 추가하는 것입니다. 헤밍웨이 daiquiri 에서 힌트를 얻으면, maraschino의 총은 좋은 부스트이며 때때로 Floridita daiquiri라고 불리는 것을 만듭니다.
풍미의 큰 변화를 위해, 좋아하는 신선한 과일을 믹서기에 첨가하십시오. 바나나 daiquiri 는 완벽한 예입니다. 과일을 잘게 자르면 덩어리 가 생기고 섞기는 두려워하지 마십시오 . 파인애플 - 키위, 딸기 - 바나나, 살구 - 복숭아 ... 조합은 끝이 없습니다.
냉동 라임 다이 키리가 얼마나 강합니까?
냉동 된 칵테일은 얼음의 전체 양이 음료의 일부가되기 때문에 최종 강도를 예측할 때 까다로운 편입니다. 이것은 자연스럽게 술을 다른 스타일의 칵테일보다 술에 가볍게 만듭니다.
80 ° 방치 럼과 함께 3/4 컵 (6 온스)의 얼음을 사용한다면 평균 얼어 붙은 다이 키 라이는 약 7 % 알코올 (14 방울)이됩니다.
평균 맥주가 약간 높기 때문에 럼주에 과음을 할 수 있습니다. 그것은 당신의 음료 더 풍미를 줄 것이고 당신은 첫 라운드에서 술에 취해 걱정하지 않아도됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 169 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 7 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 2 g |