글레이즈 쿠키, 글레이즈 도넛, 유약 케익 ... 유약을 맛볼 수없는 디저트는 없습니다. 당신이 그것의 짜임새를 유지하는 두꺼운 초콜렛 유약 조리법을 사냥하고있는 경우에, 구워진 상품에 잘 고착하고 좋게, 더 이상보십시오. 이 글레이즈 레시피는 단순한 성분을 퇴폐적 인 유약으로 결합하여 더 맛있는 것을 만들어냅니다.
좋은 유약은 굽기 세계에서 오기 어려울 수 있습니다. 일부는 너무 얇고 구운 음식에 몸을 담그고 잘 붙지 않습니다. 이 제품은 두툼한 초콜릿 글레이즈를 만들기 위해 초코렛 펀치가있는 완벽한 재료를 포함하고 있습니다.
직접 가열하지 말고 끓는 물이 아닌 뜨거운 물 위에 성분을 가볍게 가열하는 이중 보일러를 만들어야합니다. 이중 보일러를 구입하거나 다른 팬의 꼭대기에 팬 또는 보울을 설치하여 직접 만들 수 있습니다. 유리 또는 금속 그릇 만 사용하십시오. 플라스틱 그릇을 사용하지 마십시오. 증기에서 파손될 수 있습니다.
(이 방법은 치즈 케이크를 요리하는 것과 비슷하지만 뜨거운 물 냄비에 팬을 두는 것 - 이중 보일러를 사용하면 뜨거운 물이 재료가 들어있는 팬 / 그릇에 닿지 않으며, 뜨거운 물 팬에서 생성 된 열은 천천히 재료를 가열하여 서서히 녹입니다.)
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 냄비에 몇 인치의 물을 끓이지 않고 가열하여 이중 보일러 를 만듭니다. 재료가 들어있는 팬 위에 그릇이나 팬을 올려 놓을 것이므로 팬 / 그릇이 물이 담긴 팬보다 더 큰지 확인하십시오. 끓는 물로 팬 위에 올려 놓고 찜통이 빠져 나올 수 없도록 꼭대기 그릇 / 팬을 원하게하십시오. 물 이 재료가 들어있는 그릇이나 팬의 바닥에 닿지 않도록하십시오.
- 다음으로 모든 재료를 그릇이나 팬에 넣으십시오. 그런 다음 뜨거운 냄비에 팬을 놓습니다. 초콜렛이 녹고 성분이 결합 될 때까지 때때로 약동하십시오. 그것은 매끄러운 유약을 형성해야합니다.
- 열을 차단하고 이중 보일러를 식히십시오. 뜨거운 그릇 / 팬을 즉시 꺼내려고하지 마십시오. 매우 뜨겁습니다.
- 혼합물이 합쳐지면 단순히 케이크, 쿠키 및 도넛 위에 이슬비가 내립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 100 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 6 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |