그것은 매년 발생합니다. 당신 은 8 인 가족을 위해 거대한 28 파운드짜리 칠면조를 만들고 놀랍습니다! 모든 것이 먹히는 것은 아닙니다. 이제는 남은 칠면조 유방 더미와 어두운 고기를 몇 사람 만 만져 볼 수 있습니다. 하지만 어떻게해야 ...
누구나 추수 감사절 남은 칠면조 샌드위치를 좋아하지만 그 다음엔? 냉동실에 넣을 수있는 칠면조 수프는 너무 많아서 만들 수있는 남은 피자 와 즐길 수있는 칠면조 부리도 있습니다. 때때로 당신은 새롭고 신선한 것을 필요로합니다. 그것은 당신이 방금 소비 한 무거운 음식처럼 맛이 없습니다.
그것이 바로 칠면조 샐러드 양상추 랩이 시작되는 곳입니다. 신선하고 싱싱한 버터 양상추 잎, 날카로운 체다 치즈, 홈 메이드 크랜베리 겨자 ... MM, MM! 의사가 주문한 것.
가장 중요한 부분은 추수 감사절 직후에 칠면조 샐러드를 쉽게 만들고 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 약간의 다양성을 원한다면,이 샐러드는 통밀 토스트 또는 전통적인 샐러드 위에 맛있습니다. 세상은 당신의 굴이다.
필요한 것
- 1 1/2 컵 남은 구운 칠면조 고기
- 1/4 컵 마요네즈
- 1/4 컵 사워 크림
- 1/4 컵 날카로운 체다 치즈 (갈가리 찢긴)
- 1 scallion (다진 것)
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 소금과 후추 (맛)
- 버터 양상추 잎 약 10 개 (로메인 잎도 작업)
- 크랜베리 겨자 :
- 1 1/2 컵 냉동 크랜베리
- 2/3 컵 물
- 2 큰술 돌 지상 겨자 (또는 dijon 겨자)
- 메이플 시럽 1 1/2 큰 스푼
- 소금 핀치
그것을 만드는 방법
- 구운 칠면조 고기를 물기가 많은 조각으로 갈가리 찢거나 자른다.
- 마요네즈, 사워 크림, 마늘 가루 및 소금과 후추를 그릇에 털어 내십시오.
- 갈가리 찢긴 칠면조, 예리한 체다 치즈 및 scallions를 추가하십시오. 닭고기를 완전히 혼합하여 코팅하십시오. 크랜베리 겨자를 준비하면서 냉장고에 덮어 놓으십시오. (때로는 1 ~ 2 시간 동안 앉아있을 때 맛이 잘 어울립니다.)
- 작은 냄비에 냉동 크랜베리와 물을 합치십시오. 약 10-15 분 동안 또는 크렌베리가 파열되고 부드러워 질 때까지 중간 낮은 것에 가열하십시오.
- 겨자와 메이플 시럽을 크랜베리에 넣고 저어 합친다. 다른 2-3 분 동안 요리하십시오.
- 더위에서 크랜베리 혼합물을 제거하십시오. 침지 혼합기를 사용하여 완전히 부드러워 질 때까지 성분을 섞은 다음 맛에 소금을 첨가하십시오. 냉장고에 겨자를 식혀 라.
- 크랜베리 겨자와 함께 각 버터 양상치 잎과 이슬비 안에 칠면조 혼합물의 약 1/3 컵을 놓습니다. 즉시 봉사하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 913 |
| 총 지방 | 43 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 385 mg |
| 나트륨 | 952 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 113 g |