Nabemono는 찰흙이나 주철 냄비로 요리 한 풍성한 겨울 한 팟 식사입니다. 나베 야키 우동 (Nabeyaki Udon)은 우동 (Udon) 수프 접시로 개별 흙 냄비에서 조리 된 것입니다. 이 요리에 이름을 붙이는 것이이 냄비 (냄비 요리)입니다. 계란을 두껍게 쳐서 튀김 새우, 카마 보코 (닭고기 케이크), 닭고기 등 두껍게 씹을 수있는 우동과 야채, 다양한 토핑으로 만든 스프입니다.
나베 야키 우동은 일본의 우동 (Udon) 레스토랑과 가정에서 인기있는 음식이지만 겨울에는 여러 번 먹을 수 있습니다. 뚜껑이 달린 점토 냄비로 만든 우동과 수프는 매우 뜨겁습니다. 밖에 추운 날에는 완벽한 요리입니다.
개별 크기의 항아리가 있다면 스토브에서 바로 사용할 수 있습니다. 그러나, 당신은 가지고있는 작거나 개인 크기의 화분을 사용할 수 있습니다. 작은 냄비가 전혀 없다면 걱정하지 마십시오. 보통의 그릇에서 요리하고 작은 그릇에서 외식하십시오.
나베 야키 우동의 토핑은 일반적으로 삶은 시금치, 당근, 표고 버섯, 계란, 새우, 카마 보코 생선 케이크와 같은 야채입니다.
새우는 수프에 담기 전에 튀김으로 조리 할 수 있습니다. 그러나 우리가 항상 말했듯이, 당신은 당신이 좋아하는 야채와 다른 것들을 즉석에서 사용할 수 있습니다.
이 요리를 만드는 것은 아주 쉽습니다. 매우 따뜻하고 맛있습니다. 추운 밤에 저녁 식사를 준비하십시오.
필요한 것
- 신선한 시금치 1 잔
- 수프 6 컵
- 1/3 컵 간장
- 2 바스라. 미림
- 1/2 tsp. 소금
- 닭 허벅지 1/4 인치 (한 입 크기로 자른다)
- 4 개의 패키지
- 미리 삶은 우동
- 4 조각 가마 보코 (생선 케이크)
- 6 인치 네기 / 부추 (대각선으로 얇게 썬 것)
- 계란 4 개
- 옵션 : 좋아하는 토핑 (튀김, 떡 등 ...)
그것을 만드는 방법
- 큰 물을 그릇에 가져 와서 시금치를 1 분 동안 요리하고 물을 식힐 때 잘 닦으십시오.
- 물을 짜내고 삶은 시금치를 1 인치 길이 로 자릅니다.
- 사발에 물로 만든 국물 , 간장 , 미림, 소금을 넣습니다.
- 수프를 네 개의 토기 또는 철 냄비로 나누어 중불로 요리하십시오.
- 수프에 닭고기를 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오.
- 냄비에 우동을 넣고 가마 보코 와 삶은 시금치를 얹는다. 몇 분 동안 끓여 라.
- 네기 / 부추 조각을 추가하고 수프에 달걀을 떨어 뜨립니다.
- 냄비에 뚜껑을 덮고 열을 멈추고 증기가되게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 275 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 232 mg |
| 나트륨 | 1,906 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 22 g |