이 저크 스타일의 생선 요리법은 환상적입니다! 더 스파이시하게 만들고 싶다면 조미료에 잘게 잘린 잘게 라뇨 (jalapeno)를 더하십시오.
필요한 것
- 메기 필레 4 개
- 파 2 장 잘게 썬 것
- 씨를 뿌린 잘게 라페 노 고추 1 개
- 갈색 스탕 2 큰술 / 30 ML
- 2 큰술 / 30 ML 우스터 셔 소스
- 2 큰 술 / 30 mL 화이트 와인 식초
- 1 큰술 / 신선한 생강 15 mL, 다진 것
- 다진 마늘 정향 1 개
- 1 티스푼 / 5 mL 알 스파이스
- 1 티스푼 / 5mL 건조 타임
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 중간 열에 대한 예열 그릴.
- 메기 외에 모든 재료를 큰 그릇에 넣으십시오.
- 그릇에 생선을 넣고 잘 씌우고 그릇을 덮은 다음 상온에서 5 ~ 10 분 동안 방치합니다.
- 마리 네이드를 확보하기 위해 그릇에서 필레를 제거하십시오.
- 가볍게 기름칠 그릴 창살에 생선을 놓고 매리 네이드 반을 닦고 5 분 동안 요리 할 수있게하십시오.
- 생선을 뒤집어 남은 마리 네드로 붓고 추가로 7-9 분 동안 요리하십시오.
- 물고기의 내부 온도에 열에서 제거는 적어도 145 F에 도달하고 봉사한다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 534 |
| 총 지방 | 55 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 22 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 671 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |