한국에는 전통 음식과 조리법이 풍부하지만 현대 요리의 금광이기도합니다. 일부는 "새로운"요리는 현대 요리에 걸릴 전통적인 요리, 다른 사람은 퓨전 요리입니다. 이 목록에는 세계 각국의 재료로 활기를 끈 구식 요리가 포함되어 있습니다.
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유자 샴페인 칵테일자이로 사진 / amanaimagesRF / 게티 유자 (Yuja)는 한국의 유자 과일로 만다린 오렌지, 레몬, 그레이프 프루트를 결합한 진하고 맛이 좋은 향이 있습니다. 유자 정 (yuja chung)은 전통적으로 뜨거운 차를 만드는데 사용되었지만 활력과 현대적인 매력을 혼합 음료 칵테일에 추가 할 수 있습니다.
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녹차 아이스크림isaac'licious / Flickr / CC BY-SA 2.0 녹차 아이스크림은 한국 전역에서 인기가 있으며 전세계의 한식 레스토랑 및 식료품 점에서도 찾을 수 있습니다. 아시아 식료품 점과 온라인에서 찾을 수있는 천연 녹차 가루가 있으면 쉽고 중독성있는 아이스크림입니다. 한국 레이블은 "Nokcha Karu"라고 말하면서 일본 브랜드는 "Matcha"라고 말합니다.
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새우와 링구 네 샐러드와 매콤한 한국어 드레싱
Juanmonino / 게티 이미지 밝고 신선한이 새우 샐러드는 야채와 함께 포장되고 매운 달콤한 드레싱을 얹었습니다. 파스타와 새우의 양을 늘릴 수 있습니다.
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한국 참치 고구마 레시피 (Chamchi Jun)
sf_foodphoto / 게티 통조림 참치 통조림은 한국에서 많은 인기를 얻고 있습니다. 맛있고 건강한 단백질 원천입니다. 이 참치 크로켓 (또는 참치 팬케이크 또는 패티)은 뜨겁게 먹을 때 맛있지 만 실내 온도에서 먹을 수있는 인기있는 간식이나 도시락 음식이기도합니다.
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부다 치가에 대한 요리법 (한국 육군 기지 스튜)이미지 제공 : gengis birsen / 게티 Budae Chigae는 한국 전쟁과 전후 기근의 해 동안 발명되었다. 한국인들은 미군 기지에서 버려지거나 나눠준 남은 고기를 사용하여이 요리를 만들었습니다 ( "Budae"는 군사 기지를 의미하고 "Chigae"는 한국어로 스튜를 의미 함). 최근 수천 가지의 변형을 낳은 발명품이지만 서양 고기,라면, 야채 및 향신료를 섞어서 입에 넣는 것이 대부분입니다.
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마늘과 요구르트 드레싱이 들어간 신선한 샐러드
A. 알렉산드라비 시우스 / 게티 이 야채 샐러드에는 많은 후추 노트와 크런치가 있습니다. 매끄러운 요구르트와 마늘 드레싱으로 마무리되었습니다.
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매운 한국 도살장 조리법Enrique Diacute / 7cero / 게티 이것은 서양 배추 (양배추)로 만들 수있는 쉬운 한국어 샐러드입니다. 요즘, 식료품 점에 담긴 도롱뇽을 쉽게 찾을 수있게되었으므로이 한국어 도도랑을 쉽게 만들 수 있습니다. 마요네즈가 없기 때문에이 도살장은 가벼우 며 피크닉 음식 과 한국 음식 모두와 잘 어울립니다.
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신선한 스프링 롤스, 매콤한 한글 소스 제공
T.Tseng / Flickr / CC BY 2.0 이것은 한국의 전통 요리법이 아니지만,이 두루마리는 한국의 두 가지 성분 인 들깨 잎 과 고치장으로 만들어집니다.
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한국 감자 샐러드 조리법세이코 하야세 / 게티 감자 샐러드는 많은 아시아 인을 놀라게하는 한국에서 인기가 있습니다. 그것은 반찬으로 식사에 포함되거나 샌드위치 충전물로 식사를합니다. 서양식 버전과는 달리, 과일, 야채, 때때로 햄을 포함하며 초성적인 구성 요소가 없습니다. 나는 banchan (반찬)으로 그것을 사용하고 있지만 점심이나 피크닉 샌드위치에 샐러드를 사용하고 싶다면 햄을 생략합니다.
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요구르트 소주 칵테일Ryan Claussen / Flickr / CC BY-SA 2.0 소주를 처음 접 한다면 요구르트 칵테일이 미칠 지 모르지만 요구르트 소주는 한국과 아시아 전역에서 인기가 있습니다. 요구르트와 소주 모두 한국 음식의 불타는 점에 잘 어울립니다. 그래서 한국인들이 섞여있을 것입니다. 그러나 요거트 소주에 대한 가장 흔한 불만은주의를 기울이기 전에 술에 취해 마시기가 쉽다는 것입니다.
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스파클링 진저 칵테일
Jamie Grill / Tetra Images / 게티 이미지 전통적인 한국 술은 아니지만 소주 와 생강은 한국 요리의 중요하고 필수적인 부분입니다.