당신이 녹차의 팬이라면, 당신은 녹차 또는 녹차, 케이크에 대한이 조리법을 즐길 수 있습니다. 이 간단하고 축축한 케이크는 미묘하게 달콤하여 당뇨병 또는 혈당 관리가 필요한 다른 건강 상태의 사람에게 적절한 치료법이 될 수 있습니다. 물론, 당신의 단 것을 즐기지 않는 의학적 이유가 없다면,이 요리법에서 설탕의 양을 조절하여 더 달콤한 케이크를 만들 수 있습니다. 맛있는 크림 치즈 설탕 프로스팅으로 녹차 케이크를 꼭를 수 있습니다.
이 케이크를 만들기 위해서는 천연 녹차 가루가 필요합니다.이 분말은 대부분의 아시아 식료품 점이나 온라인 전문 소매점에서 구할 수 있어야합니다. 한국 브랜드는 "Nokcha Karu"라고 말하고 일본 브랜드는 "Matcha"라고 말합니다. 아시아 시장이없고 온라인 쇼핑을 선호하는 경우 차 판매점을 방문 할 수 있습니다 말차 분말을 찾으러. 이런 종류의 차는 서양에서 거대한 추종자를 낳았습니다. 오즈 박사와 같은 공적인 인물 덕분에 TV에서 그 혜택을 강요했습니다.
녹차에는 카페인이 포함되어 있으므로 자극제를 피할 이유가 있다면주의하십시오.
필요한 것
- 계란 3 개
- 극도의 설탕 1/2 컵 * 케이크가 달콤하지 않을 때 더 적게 사용할 수 있습니다.
- 식물성 기름 1/2 컵
- 일반 그리스 식 요구르트 3/4 컵
- 1 티스푼의 바닐라 추출물
- 1 / 2 컵 케이크 밀가루
- 베이킹 파우더 1 티스푼
- 6 티스푼의 녹차 가루 (녹차 카루, 말라)
- 크림 치즈 설탕 장식 (옵션) (설탕을 거의 사용하지 않을 경우 설탕 프로 스팅을 고려하십시오)
그것을 만드는 방법
- 케이크 만들기를 시작하려면 오븐을 켜고 350F로 예열하십시오.
- 그런 다음 혼합 그릇에서 계란, 설탕, 바닐라 및 오일을 섞어서 솜털 같고 가벼운 혼합물로 만듭니다.
- 부드럽게 혼합물에 그리스 요구르트 를 저어. 이 요구르트에는 높은 단백질 함량과 푸로 바이오 틱을 포함하여 장내 세균 균형을 유지하는 데 도움이되는 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 가능한 경우 유기농 품종을 선택하고 예산 범위 내에서 선택하십시오.
- 요구르트에 감동 후, 별도의 그릇을 가지고 다음 밀가루, 베이킹 파우더, 그리고 녹차 가루를 함께 체로 치십시오.
- 다음으로 가루 혼합물을 부드럽게 젖은 설탕 - 요구르트 혼합물에 넣으십시오.
- 그런 다음 그 결과로 나온 케이크 반죽을 기름칠 케익 팬에 부어서 최상부를 수평까지 부드럽게합니다.
- 케이크를 35 분 동안 구우거나 꼭대기가 황금빛 갈색이 될 때까지 그리고 이쑤시게가 중간에서 깨끗하게 나옵니다. 후비는 물건에 배터가있는 경우에, 케이크는 오븐에있는 몇 분 더 지키고, 끝날 때까지 주기적으로 검사하십시오.
- 설탕 대신 크림 치즈 설탕 을 입힌 경우 케이크를 말리기 전에 식기를 식히십시오.
* 극한의 설탕을 찾을 수 없다면,이 편리한 가이드 로 스스로 배우 십시오 .
** 참고 : 케이크 밀가루가없고이 조리법에서 다목적 밀가루를 대신 할 필요가 있다면, 다목적 밀가루를 덜 사용해야합니다. 다용도 밀가루 3 컵 스푼을 빼고 1.5 컵을 사용하십시오.
녹차는 잘 알려진 산화 방지제입니다.
녹차는 동부 쪽 식량의 주된 요소이지만, 서양인이 동양에서 온 모든 것에 관심을 가지기 시작하면, 차는 해외에서 다음과 같은 것을 얻습니다. 사실, 녹차는 최근 수년간 수 백 건의 서양 임상 연구에 사용되어 왔으며 그 연구는 압도적으로 긍정적이었습니다. 그것은 녹차가 잠재적으로 암, 심장병, 고 콜레스테롤 , 당뇨병 및 치매와 싸울 수 있음을 발견했습니다. 그것은 심지어 자궁 근종과 자궁 내막증과 같은 생식 건강 문제의 영향을 막을 수 있습니다. 그리고 허리 둘레를보고 있다면, 연구에 의하면 녹차에는 밸리 블라스팅 효과가 있음이 밝혀졌습니다.
그래서, 녹차에 관해서는 왜 그렇게 마술 적입니까? 녹차의 발효되지 않은 잎에는 폴리 페놀로 알려진 산화 방지제가 들어 있는데, 이는 신체의 세포를 손상시키고 질병을 일으키는 자유 라디칼과 싸웁니다. 폴리 페놀은 여섯 가지 주요 카테킨 화합물을 포함하고 있으며, 가장 많이 연구되고있는 것은 EGCG입니다. EGCG는 보충 교재로 판매됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 212 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 64 mg |
| 나트륨 | 217 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |