내 친척이 플로리다 중부로 이주 할 때까지 금귤에 많은 관심을 기울이지 않았습니다. 손님 침실 창 밖에서 자라는 금귤 나무가있었습니다. 금귤은 밝은 주황색이며 포도 토마토의 크기와 모양과 거의 같습니다. 너도 알다시피, 금귤 나무를 먹으면이 감귤 나무 열매로 많은 대접을하게된다. 이것은 우리 시어머니가 우리를 위해 고쳐 준 조리법 중 하나 일뿐입니다.
필요한 것
- 2-1 / 2 컵
- 밀가루
- 소금물 1-1 / 2 티스푼
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 찻 숱가락 1 / 2
- 베이킹 소다
- 생강 1 큰술 (지상)
- 1/2 컵 버터 (연화, 분할)
- 1-1 / 2 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 계란 2 개
- 1-3 / 4 컵 금귤 (퓌레, 분할)
- 아몬드 1 컵 (얇게 썬 것, 매우 가볍게 썬 것)
- 구운)
- 유약 들어 :
- 1 컵
- 설탕 (강화 된)
- 버터 2 큰술 (연화)
- 1 작은 술 레몬 주스
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 12 컵 컵 케이크 컵 또는 12 컵 컵 미니 번트 케이크 팬에 기름을 발라서 가루 로 만드십시오. 중간 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 지상 생강을 와이어 털로 섞으십시오. 큰 사발에서는, 크림 1/2 컵 버터 및 알갱이로 만들어진 설탕. 계란을 한 번에 하나씩 더하고 각 계란 다음에 섞습니다. 잘 혼합 될 때까지 달걀 혼합물을 치십시오. 마지막으로, 1-1 / 2 개의 컵 Kumquat Puree 에서 이겼다.
일단 결합되면 점차적으로 밀가루 혼합물을 첨가하십시오. 밀가루를 금귤 혼합물에 완전히 넣습니다. 손으로 아몬드 1/2 컵을 부수십시오. 손을 케이크 배터에 견과류를 저어. 조심스럽게 금귤 Bundt 케이크 반죽을 준비한 냄비에 붓는다.
케이크 테스터가 깨끗해질 때까지 50 ~ 60 분 동안 케이크를 굽습니다. 10 분 동안 철사 선반에 팬에서 그것을 냉각하십시오. 글레이즈를 추가하기 전에 팬에서 케이크를 꺼내 완전히 식힌다.
유약
유약을 만들기 위하여는, 잔여 2 개 큰 스푼 버터를 녹고 시원하십시오. 중간 사발에서는, 녹은 버터, 1/4의 컵 잔여 pureed kumquats, 모든 가루 설탕 및 1 개의 찻 숱가락 레몬 주스를 결합하십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저으십시오. 더 나은 물방울의 일관성을 얻으려면 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오. 적절한 일관성이 확보되면 Kumquat Bundt Cake에서 유약을 이슬비가 내립니다. 나머지 1/2 컵 (분쇄되지 않은) 아몬드 조각을 위에 뿌린다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 273 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 45 mg |
| 나트륨 | 388 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |