타마 린드 펄프를 사용하면이 닭 가슴살에 맛있고 달콤한 맛이납니다. 이들을 그대로 제공하거나 샐러드와 포장에서 슬라이스하여 제공 할 수 있습니다. 빠른 flavorful 식사를 찾는 경우에, 이것은 그 것이다.
필요한 것
- 닭 가슴살 4 개, 피부 제거
- 2 컵 / 475 mL 닭 국물
- 1 컵 / 240 mL 오렌지 주스
- 1/2 컵 / 120 mL 올리브 오일
- 마늘 1-2 정향, 짓 눌린
- 2 큰 술 / 30 mL 타마 린드 페이스트
- 갈색 스탕 2 큰술 / 30 ML
- 1 티스푼 / 5mL 분말 생강
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 건조한 백리향 (1 티스푼 / 5 ML 신선한 백리향)
- 1 티스푼 / 2.5 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
그것을 만드는 방법
1. 닭고기를 봉합 할 수있는 비닐 봉투에 넣으십시오. 나머지 믹스 재료를 믹싱 볼에 넣으십시오. 닭고기, 물개 위에 혼합물의 1/2을 부어서 2-6 시간 동안 냉장고에 담근다.
2. 남은 마리 네이드를 작은 스튜 냄비에 넣고 끓인다. 열을 낮추고 10 분 동안 끓인 다. 일단 소스가 두껍게되면 (숟가락의 뒤를 덮는다). 열에서 제거하고 실온으로 식히십시오.
봉사하기 바로 전에 몇 분 동안 소스를 재우십시오 (필요한 경우).
2. 중간 열에 대한 예열 그릴. 가방에서 치킨을 제거하고 마리 네드를 버리십시오. 닭고기를 그릴에 올려 놓고 한쪽 6 분 동안 (또는 내부 온도가 165-170도에 도달 할 때까지) 요리하십시오. 더위에서 제거하고 따뜻한 타마 린드 소스를 얹어서 제공하십시오. 좋아하는면을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1554 년 |
| 총 지방 | 97 g |
| 포화 지방 | 23 g |
| 불포화 지방 | 48 g |
| 콜레스테롤 | 418 mg |
| 나트륨 | 1,347 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 135 g |