구운 이탈리아 미트볼 요리법

이 미트볼은 지상 라운드, 저지방 소고기, 증발 탈지 분유로 만들어지기 때문에 아이들이 건강하고 건강하게 만들 수있을만큼 충분히 쉽습니다. 튀김이 아니라 구이 있습니다.

스파게티 소스, 스프, 스튜, 캐서롤을 그대로 먹거나 추가하십시오. 또는 샌드위치에 . 이 혼합물을 사용하여 미트 로프 를 만들 수도 있습니다.

이 조리법은 "American Heart Association Kids 'Cookbook"(Random House)에서 발췌 한 것입니다.

필요한 것

중간 그릇에 다진 양파, 둥근 그라운드, 빵 부스러기, 파르 메산 치즈 강판, 탈지 분유 , 계란, 이탈리안 허브 조미료, 마늘 분말, 소금 및 후추를 합친다 .
깨끗하고 마른 손으로 모든 성분을 철저히 섞어 라. 물로 손을 씻으시고 말리 지 마십시오. 젖은 손으로 고기 믹스를 손바닥 사이에 넣고 15 개의 미트볼로 혼합하십시오. 각각의 미트볼은 지름이 약 1 3/4 인치가되어야합니다.

미트볼을 굴려 끝내면 손을 씻고 말립니다. 브로 일링 유닛에서 오븐 선반을 7 인치 배치하십시오. 브로일러 팬을 사용하는 경우 브로일러에서 제거하고 브로일러를 켭니다.
식물성 기름 스프레이로 굽는 냄비 또는 굽은 팬을 준비하십시오. 스프레이가 발화하지 않도록 육계에서 멀리 떨어져 있는지 확인하십시오.
각 줄에 5 개의 미트볼이있는 3 열의 스프레이 팬에 미트볼을 배치하십시오. 오븐 선반에 팬을 놓습니다. 5 분 동안 미트볼을 불에 구워.
오븐 뚜껑을 사용하여 팬을 육계에서 꺼냅니다. 집게로 미트볼을 돌립니다. 냄비를 육계로 되돌립니다. 5 분 더 길게. 오븐 뚜껑을 사용하여 팬을 육계에서 꺼냅니다.
먹거나 스파게티 소스, 스프, 스튜, 캐서 롤에 추가하거나 오븐이나 굽는 굽기 아래에서 구운 마리나라 소스와 모짜렐라 치즈로 이탈리아 빵에 추가하십시오. 싸움꾼. 저지방 샌드위치를 원하면 치즈를 건너 뜁니다.

그것은 모두 최종 제품이 땅에서 잡아 먹는 것보다는 뚱뚱하거나 희박하지만 다소 육즙이 많아지기를 원하는 것에 달려 있습니다.

만약 당신이 지방이 희박하다고 대답한다면, 아마도 당신은 지상 (90 % 희박, 10 % 지방)으로 갈 것이고, 165 F의 적당한 내부 온도로 요리한다면 마른 고기 조각을 먹을 위험이 있습니다. 소스가 있으면 도움이 될 수 있습니다.)
지면 척 (80 % 희박, 20 % 지방)보다 더 희석하지만 여전히 육즙이 많은 경우에는 땅콩 (85 % 희박, 15 % 지방)을 먹는 것이 좋습니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)