태국 및 다른 동남아시아 국가에서는 일반 고구마와 일반 참마 외에도 자주색 참마 가 유명합니다. 보통 튀김이지만,이 요리법을 만들기 위해 나는 베이킹을하기로 결정했습니다. 즉, 그들은 북아메리카 요리의 대부분을 만드는 데 더 건강하고 더 간단하다는 것을 의미합니다. 보라색 참마는 대부분의 아시아 시장에서 추락 할 수 있으며 일부 유기농 점포에서도 발견 할 수 있습니다. 고구마와 일반 참마 역시 맛있습니다. 당근도 잘 혼합되어 있습니다! 약간의 기름을 발라서 몇 가지 향신료를 넣고 45 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이렇게 쉽고, 좋고, 가을이나 겨울 저녁 식사 테이블에 아름다운 반찬을 만들어줍니다. 손님들이이 요리를 좋아합니다!
필요한 것
- 고구마 2 개 (껍질을 벗기고 입힌 것)
- 3-4 참마 (자주색 또는 대용의 1 개 중간 크기의 정규 참마, 벗겨지고 입방체로 된 것)
- 1
- 얇게 썰거나 두껍게 자른 큰 당근
- 3 Tbsp. 코코넛 유 또는 식물성 기름
- 1/4에서 1/2 tsp.
- 카이엔 고추 (당신이 그것을 원하는 방법 매운에 따라 조정)
- 1/4 tsp. 커민
- 1 tsp. 커민 씨앗 (전체)
- 2 큰술 시럽 (현미 또는 메이플 시럽)
- 장식 : 소금 (맛)
- 고명:
- 검은 후추 (맛)
- 한줌의 고수풀 (나뭇잎과 줄기, 신선한 다진 것)
- 선택 사항 : 붉은 칠리 1 개 (장식용으로 파종 및 다진)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350도까지 예열하십시오.
- 라자냐 요리와 같이 평평한 캐서 롤 접시에 다진 야채를 놓으십시오. 기름을 부은 다음 커민 씨앗 , 땅 커민 및 카이엔 고추를 뿌려 주십시오 . 믹스 잘 던져.
- 3 Tbsp를 더하십시오. 45 분 동안 구우려면 오븐에 물과 접시를 놓으십시오.
- 야채가 부드러 우면 오븐에서 꺼냅니다. 베이킹 접시에 버터를 놓고 버터 (사용하는 경우)를 넣고 시럽 위에 떨어 뜨립니다. 소금과 후추로 얹고 잘 던지십시오.
- 원하는 경우 더 많은 소금을 추가하여 맛을 테스트하십시오. 당신이 더 단 것을 선호하는 경우에 시럽을 더 추가하십시오. 너무 달콤하거나 너무 짠 것이면 레몬 주스를 짜십시오.
- 고수풀과 고추로 장식하고 (사용하는 경우) ENJOY!