이것은 젤라틴, 크림 및 코코아로 만든 계란이없는 초콜릿 무스입니다. 안경이나 디저트 컵에 무스를 제공하십시오. 또는 바닐라 푸딩과 토스트 한 피캔 또는 부서지기 쉬운 혼합물의 층으로 아닐하십시오.
필요한 것
- 1 개의 찻 숱가락 unflavored 젤라틴
- 찬물 1 큰술
- 끓는 물 2 큰술
- 1/2 컵 설탕
- 1/4 컵 코코아
- 휘핑 크림 1 컵
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 선택 과목:
- 초콜릿 컬
그것을 만드는 방법
- 작은 그릇에 차가운 물 위로 unflavored 젤라틴을 뿌리십시오; 1 분 정도 기다리십시오.
- 젤라틴이 녹을 때까지 교반하면서 끓는 물을 젤라틴에 첨가한다.
- 분리 된 사발에서는 설탕, 코코아, 휘핑 크림 및 바닐라를 결합하십시오; 섞으십시오. 혼합물이 딱딱해질 때까지 전기 믹서의 중간 속도로 두들겨 사발의 바닥을 몇 번 긁어냅니다.
- 초콜렛 혼합물에 젤라틴 혼합물을 첨가하고 잘 섞일 때까지 치십시오.
- 디저트 접시 또는 유리로 초콜렛 무스를 숟가락 으십시오.
- 원하는 경우 초콜릿 컬로 무스를 뿌려주십시오. 서빙하기 전에 적어도 1 시간은 진정하십시오.
참고 사항
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 212 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 85 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |