고구마

네가 나를 좋아하는 사람이라면 칠면조 옆에서 항상 먹을듯한 단맛과 마시멜로 코팅 된 고구마를 좋아하지 않을 것이다. 추수 감사절이든 아니든간에 모두가 먹는 구운 고구마 (또는 참마) 캐서롤에 대한 몇 가지 대안을 고려해야합니다.하지만 아무도 정말로 좋아하지는 않습니다.

고구마를 요리하기 전에 먼저 당신을 혼란스럽게 생각합니다. 당신이 미국에 살고 고구마를 사려고 시장에 가면 그들은 단지 참마가 있습니다. 당신은 괜찮습니다.

미국인들은이 용어를 동일한 의미로 사용하거나 적어도 미국의 상점에서 사용합니다. 미국 이외의 지역에서 참마를 사면 확실히 고구마는 없습니다. 이제는 두 종류의 종류가 있지만 일반적으로, 노란색 또는 오렌지색이고 끝 부분에 뾰족한 것이 있으면 고구마입니다. 지금 참마와 나는 진짜 참마가 암갈색이거나 검은 색이고 감자처럼 더 닮았다는 것을 의미하지만, 그렇지 않습니다. 실제로 참마는 보통 감자 또는 고구마의 먼 친척조차 없다.

네가 산 물건을 얌이라고 부르더라도 고구마가 있다고 가정 해 보겠다. 나는 그것을 요리하는 것에 대한 정보를 줄 것이다. 우선 최악의 일은 고구마에게 할 수있는 일입니다. 끓는 것은 고구마 (많은 양이 있음)에서 대부분의 영양소를 제거 할뿐만 아니라 맛을 제거합니다. 베이킹이 더 좋습니다.

물론, 칠면조 요리 를 칠면조 요리법 과 일치 시키려면 고구마를 연기를 내고 그릴로 구울 수 있습니다.

고구마 튀김은 감자 튀김과 같습니다. 고구마를 얇게 자르거나 감자 튀김 으로 자릅니다. 당신은 뜨거운 기름이 갈색으로 변하면서 센터가 조리되는 동안 표면이 파삭 파삭 한 것을 원합니다.

고구마가 기름을 흡수하지 않도록이 작업을 신속하게 수행하려고합니다. 이것은 1/4 인치 두꺼운 조각으로하는 것이 가장 좋습니다. 왜 대부분의 감자 튀김이 모두 같은 크기인지 궁금합니다. 요리 시간. 고구마 튀김을 한 번 튀기 려면 약 5 분이 걸릴 것입니다. 만약 칠면조가 튀겨지면 고구마를 똑같은 기름으로 볶을 수 있습니다.

굽고있는 고구마 는 일반 감자를 굽는 것과 같습니다. 고구마를 작은 조각으로 자르려고합니다. 아마도 4 분의 3을 세로로자를 것입니다. 그런 다음 올리브 오일로 조각을 닦은 다음 외부에서 갈색이 될 때까지 고온에서 고열로 그릴을하고 쉽게 포크로 뚫을 수 있습니다. 추가 유분을 추가하기 위해 기름과 허브 혼합물에 고구마를 담그면됩니다. 요리 한 후에는 가벼운 드레싱으로 그 위에 갈 수 있습니다. 고구마에 맛을 내고 건조를 막는 좋은 방법은 버터, 석회 및 데킬라 혼합물과 같은 멋진 소스로 맛을내는 것입니다.

고구마 흡연 은 저온에서 빵을 굽는 것과 비슷합니다. 흡연자가 칠면조를 흡연하고 흡연자에게 여유가 있다면 좋은 방법입니다. 고구마 조각 또는 조각을 큰 프라이팬에 버터, 갈색 설탕 , 허브 및 향신료와 함께 쌓아 올릴 수 있으며 큰 훈제 고구마를 가질 수 있습니다.

고구마는 요리하는 동안 연기 맛의 일부 를 흡수하여 훈제 칠면조와 잘 어울립니다.

고구마에 대한 몇 가지 다른 고려 사항이 있습니다. 그들은 아주 잘 씻어야합니다. 스킨을 켜 놓고 여분의 맛과 비타민을 모두 섭취하기로 결정한 경우 피부를 문질러 닦고 타박상을 제거해야합니다. 고구마에는 풍미가 많아서 준비하기가 정말 어렵습니다. 당신은 내가 고구마에 데킬라를 좋아한다는 것을 알았을 것입니다. 그것은 잘 작동하는 맛입니다. 또한 좋은 라임, 로즈마리, 마늘 (마늘을 많이), 버터, 꿀, 갈색 설탕, 오레가노입니다. . . 좋아, 나는 아마 하루 종일 갈 수 있었지만 나는하지 않을 것이다. 칠면조 고기 식사를 계획 할 때 고구마를 어떻게 처리 할 수 ​​있는지 고려하십시오.

물론, 당신은 방을 가질 수는 없지만, 그것이 마시맬로 고구마를 만드는 것에서 당신을 막을 수는 없습니다.