건강하고 저지방 인 채식 햄버거를 찾고 계십니까? 이 조리법은 두부 의 비트와 많은 야채를 사용하여 건강하고 섬유질이 많은 채식 패티를 만듭니다. 이 채소 버거 제조법은 채식주의 자이자 채식주의 자입니다.
필요한 것
- 3 큰술 올리브 오일
- 1/2 컵 옥수수 커널
- 7 개의 버섯, diced
- 3 scallions (녹색 양파) diced
- 1/2 빨간 피망, diced
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 tsp. 커민
- 강냉이 당근 1 개
- 강낭콩 1 작은 감자
- 1/4 컵
- 실크 (부드러운) 두부
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 1/2 컵 빵 부스러기
그것을 만드는 방법
- 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 두부를 크림처럼 까다롭게 처리하고 따로 보관하십시오.
- 옥수수, 버섯, scallions 및 종 후추 3 ~ 5 분 동안 기름 1 큰 술에 sautee. 마늘과 커민을 넣고 1 분 더 요리하십시오.
- 열에서 제거하고 당근, 감자, 두부, 소금 및 고추를 첨가하십시오. 혼합물이 함께 잡을 때까지 빵 부스러기를 추가하십시오. 당신은 반 컵 조금 더 많거나 적게 필요할지도 모른다.
- 혼합물을 패티로 만들고 적어도 한 시간 동안 냉장하십시오.
- 올리브 오일 2 큰술을 남기고 채소 햄버거 가 완성 될 때까지 각 패티를 요리합니다. 양 사이드에 약 3 분이 걸립니다.
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영양 사실:
하나의 채소 버거 패티는 대략 다음을 제공합니다 :
칼로리 : 153, 지방에서 칼로리 : 73
총 지방 : 8.1g, 12 %, 포화 지방 : 1.1g, 6 %
콜레스테롤 : 0mg, 0 %
나트륨 : 129mg, 5 %
총 탄수화물 : 17.5g, 6 %
식이 섬유 : 2.4g, 10 %
당류 : 2.7g
단백질 : 4.1g
비타민 A 33 %, 비타민 C 47 %, 칼슘 5 %, 철분 8 %, 2000 칼로리 다이어트 기준
더 많은 채식 버거 요리법 :
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- 검은 콩 채식 햄버거
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 263 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 532 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 11 g |