이 냄비 굽기는 가족이 좋아할 올인원 식사입니다. 당근, rutabaga 및 감자는이 고전적인 쇠고기 남비를 왕성한 일회용 식사 로스트합니다.
냄비 로스트에서 좋아하는 다른 좋아하는 야채를 가지고 있다면 자유롭게 추가하십시오. 양방 및 순 무를 추가 할 수 있습니다. 또는 요리 시간이 끝날 무렵에 냉동 완두콩이나 혼합 야채를 추가하십시오. 변이는 양키 냄비 로스트 와 완벽한 냄비 로스트를 포함 합니다.
필요한 것
- 4 파운드 쇠고기 냄비 로스트 (살코기 또는 다른 쇠고기를 끓이는 데 적합)
- 1 개에서 2 개 큰 스푼
- 다목적 밀가루 (준설 용)
- 식물성 기름 2 큰 술
- 핀치 코셔 소금
- 꼬집음 검은 후추 (갓 땅)
- 중간 양파 1 개 (반으로 자른 것)
- 1/4 컵 물 (또는 낮은 나트륨
- 쇠고기 국물 )
- 중간 크기의 감자 4 개 (절반)
- 6 마리의 당근 (세로로 절반 길이)
- 4 개의 양파 (쐐기로 자른다)
- 다용도 밀가루 2 큰술 (그레이비 용)
그것을 만드는 방법
- 밀가루로 냄비 로스트를 준설합니다.
- 무거운 네덜란드 오븐에 기름을 두거나 열을 중불로 가열하십시오. 밀가루로 덮인 로스트를 넣고 요리하여 갈색으로 변합니다. 접시에 옮겨서 따로 보관하십시오.
- 얇게 썬 양파를 팬에 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 젓는다.
- 소금과 후추로 양파에 구운 다음 계절을 맞추십시오. 물이나 국물을 넣으십시오. 2 시간 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 야채를 넣고 1 시간 더 끓으십시오.
- 가늘고 긴 플래터에 쇠고기와 야채를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오 .
- 육즙을 만드십시오 : 2 잔을 만들기 위하여 남비 볶은 액체에 충분한 물 또는 낮은 나트륨 쇠고기 국물을 첨가하십시오; 열. 밀가루 2 큰술을 약간 차가운 물에 섞어 라. 매끄러운 때까지 저어. 밀가루 혼합물을 국물에 저어 맛을 낸다. 요리 할 때까지 저어주세요.
- 냄비 로스트와 야채 위에 소스를 부어 주거나 옆에 서십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 977 |
| 총 지방 | 41 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 271 mg |
| 나트륨 | 835 mg |
| 탄수화물 | 55 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 95 g |