이 부유하고 전통적인 가리비 수프 요리법은 조개 대용으로 부드럽고 크림 같은 베이 가리비를 사용합니다. 이 요리를 준비함으로써 1 시간 이내에 훌륭한 해산물 잡탕을 맛볼 수 있습니다.
필요한 것
- 2 조각 베이컨, 다진
- 12 온스. pkg. 베이 가리비, 냉동하면 해동
- 다진 양파 1 개
- 1 컵의 껍질을 벗긴 감자 깎기
- 1/4 컵 잘게 잘린 샐러리
- 생선 또는 닭고기 1 컵
- 1/4 컵 밀가루
- 1/8 찻 숱가락 흰 후추
- 말린 마요라나 1/4 찻 숱가락
- 2-1 / 2 컵 우유
- 12 온스. 옥수수, 배수가 될 수 있는가?
그것을 만드는 방법
- 큰 비축 지점에서 파삭 파삭 한 때까지 베이컨을 요리하십시오. 냄비에서 꺼내고, 종이 수건을 버리고, 부서지며 따로 보관하십시오. 물방울에 가리비를 놓고 불투명 (해를 가리키는 데 8 ~ 9 분) 할 때까지 3-4 분 동안 요리하십시오. 냄비에서 가리비를 제거하고 옆에 두십시오.
- 냄비에있는 물방울에 양파, 감자, 셀러리를 넣고 3-4 분 동안 요리하십시오. 물고기 재고를 추가하고 끓게 가져 오십시오; 감자가 부드러워 질 때까지 열, 덮개 및 끓는 다는 시간을 8-10 분 줄입니다.
- 중간 그릇에 밀가루, 마요라나, 후추, 우유를 넣고 섞을 때까지 철사로 섞는다. 배수 한 옥수수와 함께 남비에 첨가하고 서서히 가져 오십시오. 중간 열에 12 분 동안 요리하고, 수프가 두껍게되고 야채가 부드러워 질 때까지 자주 저어.
- 가리비가 완전히 가열 될 때까지 조리 된 가리비를 넣고 3-4 분 동안 끓으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 651 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 40 mg |
| 나트륨 | 955 mg |
| 탄수화물 | 100 그램 |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 29 g |