이 남은 감자 패티 레시피는 남은 으깬 감자 한 뭉치와 스위스 치즈 덩어리를 먹었을 때 약 1 일 남았습니다. 이 비슷한 감자 버거 패티 에서 영감을 얻어 비가 내리고 저녁 식사를 위해 내가 무엇을 생각해 낼 수 있을지 생각했습니다. 나는 식료품 점에 가지 않아도되기를 원하지 않았습니다. 결과? 환상적! 요 전날 점심을 먹기 위해 몇 가지 음식을 먹었고, 아침 식사로 나머지 음식을 먹었습니다.
두 번째로 내가 이것을 채찍질 할 때, 나는 네팔에 살면서 몇 년 전에 먹던 감자 패티를 생각 나게하는 친구들과 이야기를 나누었다. 그래서 가치있는 것을 위해 그것을 가져 가라.
남은 으깬 감자가 있다면이 채식주의 자 와 채식 요리법을 시도해 보거나 남은 감자를 사용하는 다른 방법을 찾으려면 아래로 스크롤하거나 간단한 채식 식사 아이디어를 여기서 확인하십시오 .
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필요한 것
- 으깬 감자 2 컵
- 3-4 잎 스위스 chard (다진 작은 또는 1/4 컵 남은 냉동 시금치)
- 김이 나는 물 2 잔 (냄비에 따라 다소 차이가 있음)
- 1/2 마늘 분말
- 1/4 tsp 소금 (최상의 풍미를 위해 바다 소금 또는 정결 한 소금 사용)
- 1/8 tsp 후추
- 밀가루 3 큰술
- 대쉬 간장 또는 아몬드 우유 (선택 사항)
- 1 큰술. 식용유
- 1 tsp 이탈리아 조미료 (선택)
- 준설 용 밀가루 (약 1/3 컵)
그것을 만드는 방법
- 스팀이나 전자 렌지로 스위스 제물을 살짝 찰 때까지. 잘 배수하십시오. 남은 냉동 시금치를 사용하는 경우 해동하고 잘 배수가되도록 시금치가 대부분 건조합니다.
- 중간 그릇에 남은 으깬 감자, 시들음 채소, 마늘 가루, 소금, 후추, 밀가루 3 큰술을 합치십시오. 혼합물이 조금 건조하고 부서지기 쉬운 경우에, 당신은 두유 또는 아몬드 우유의 몇 밝아진 것을 추가 할 수있다. 이것은 당신의 남은 감자가 얼마나 축축하고 건조한 지에 달려 있습니다.
- 얕은 냄비에 약간의 밀가루와 이탈리아 조미료를 결합하십시오.
- 커다란 프라이팬에 약간의 기름을 예열하십시오.
- 감자 혼합물의 대략 3 개에서 4 개 큰 스푼에 공을 만들어서 감자 버거를 형성하십시오. 부드럽게 손으로 평평하게하여 패티 모양을 만들고 밀가루 혼합물의 양면을 가볍게 코팅하십시오. 이것은 패티가 좋고 파삭 파삭 해 지도록 도와 주며, 팬이 팬에 달라지지 않도록 도와줍니다.
- 각 감자 패트를 각면에 3-4 분 동안 튀기십시오; 버거는 가볍게 황금빛이어야합니다.
나는이 감자 버거는 그 자체로 훌륭하다고 생각합니다.하지만 약간의 소스를 넣어야 할 필요가 있다면 약간의 마리나라 또는 매운 소스가 좋을 수도 있고, 아니면 남은 채식 육즙도 있을 것입니다.
남은 으깬 감자있어? 여기에 사용할 수있는 더 많은 방법이 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 261 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 883 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |