Torta Maria Luisa는 엘살바도르뿐만 아니라 콜롬비아 에서도 인기있는 우아한 레이어 케이크입니다. 케이크는 감귤류 (일반적으로 주황색)로 맛을 내고, 과일 잼과 함께 층을 이루며 때로는 아 쿼프 ( dulce de leche )도 사용합니다.
케이크는 가루 설탕을 뿌린 것만으로 장식되어 있습니다. 감귤류의 풍미와이 예쁜 케이크의 심플한 스타일은 브런치 메뉴에 더해 지거나 오후 커피 ( merienda )로 슬라이스를 즐기실 수 있습니다. 설탕 프로 스 팅과 함께 케이크를 선호하는 경우, 딸기와 파인애플과 함께이 불량 마리아 루이 자의이 멋진 버전을 시도하십시오.
필요한 것
- 버터 1 컵
- 설탕 1 컵
- 계란 4 개
- 2 분의 1 컵 케이크 밀가루
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 1 석의 풍미
- 1 작은 술 바닐라
- 1/4 컵 버터 밀크
- 오렌지 주스 1 컵
- 씨앗이없는 잼 (라즈베리, 딸기 또는 오렌지 마멀레이드) 1 컵
- 1/2 컵 dulce de leche (선택 사항)
- 1/4 컵 가루 설탕 (케이크 위에 뿌리는 것)
그것을 만드는 방법
- 오렌지 주스를 작은 냄비에 넣으십시오. 액체가 1/2 컵으로 줄어들 때까지 끓인 부분을 가져 와서 요리하십시오. 식히기 위해 옆으로 두십시오.
- 오븐을 350도까지 예열하십시오. 2 개의 8 인치 베이킹 팬에 기름을 바르고 양피지 또는 왁스지로 팬의 밑면을 정렬하십시오.
- 서있는 믹서에서는, 푹신하고 잘 섞일 때까지 설탕으로 버터를 치십시오.
- 한 번에 하나씩 계란을 버터 / 설탕 혼합물에 넣고 잘 끓으십시오.
- 밀가루, 소금, 라임 향 및 베이킹 파우더를 함께 털어 내십시오. 예약 오렌지 주스에 버터 밀크와 바닐라를 저어. 방금 혼합 될 때까지 액체로 배터에 건조한 성분을 번갈아 추가하십시오.
- 2 개의 팬 사이에서 배터를 나눕니다.
- 그냥 만졌을 때 가볍게 튀길 때까지 빵을 굽습니다. 가운데에 놓은 이쑤시개가 깨끗하게 돌아옵니다.
- 랙에서 케이크를 식히십시오.
- 용지가 균일하게 퍼지기 전까지는 전자 레인지에서 가볍게 가열하십시오.
- 팬에서 케이크를 꺼내십시오. (dulce de leche를 사용하는 경우, 각 케이크를 수평으로 반으로 나누고 두 반쪽 사이에 dulce de leche를 펼친 다음 다시 함께 놓으십시오). 서빙 격판 덮개에 1 개의 케이크 층을두고, 케이크에 잼을 퍼지십시오. 두 번째 케이크 레이어 맨. 케이크 상단에 가루 설탕을 분무하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 199 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 55 mg |
| 나트륨 | 114 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 2 g |