콘 브레드는 다른 방법으로 만들 때 같은 맛을 내지 않습니다. 이 전통적인 남부 콘 브레드를 만드는 열쇠는 오일이 칠해진 예열 된 주철 팬으로 완성 된 빵에 놀라운 파삭 파삭 한 느낌을줍니다.
필요한 것
- 식물성 기름 2 큰 술
- 노란 옥수수 가루 2 컵
- 1 / 2 컵 만능 밀가루
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 베이킹 파우더
- 소금 1 작은 술
- 버터 밀크 2 컵
- 달걀 1 개
그것을 만드는 방법
- 오븐을 450F로 예열하십시오.
- 10 인치 주철 프라이팬에 오일을 넣고 오일을 매우 뜨겁게하기 위해 5 분 동안 오븐에 넣으십시오. 모든 건조한 성분을 모아 잘 섞는다. 완전 혼합 될 때까지 계란과 버터 밀크를 털어 내십시오. 건조한 성분에 첨가하고, overmixing없이 배터를 형성하기 위하여 충분히 섞으십시오.
- 주철 팬을 오븐에서 꺼내고 배터에 기름을 부은 다음 저어줍니다. 주철 프라이팬에 배터를 다시 부어 약 20 분 정도 베이킹합니다. 콘 브레드의 상단은 황금빛 갈색이어야하며, 빵은 팬의 측면에서 약간 당겨 져야합니다. 잘라내어 봉사하기 전에 10 분 동안 차게하십시오.
- 따뜻한 서빙, 버터로 퍼지십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 242 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 33 mg |
| 나트륨 | 322 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |