당신의 Bundt 프라이팬을 최대한 활용하는 방법!
쉽고 빠른 디저트를 찾으신다면 bundt 케이크를 선택하는 것이 좋습니다. 성형 팬 덕분에 구운 것입니다. 번트 케이크는 평범한 상태에서 아름답습니다. 복잡한 설탕에 절삭 작업이 필요 없습니다! 그러나 당신이 그 (것)들을 위로 옷 입어야하는 경우에, 가루의 설탕 가루 또는 이슬의 간단한 뿌리는 보통 당신이 필요로하는 모두이다.
그들이 만드는 것이 간단하지만, 여전히 bundt 케이크를 굽는 데 도움이 될 수있는 몇 가지 팁과 트릭이 있습니다.
이 도움이되는 힌트를 따르면 매번 완벽한 번트 케이크를 얻을 수 있습니다.
Bundt Cake Pan 용량 :
전통적인 Bundt 케이크 팬은 완벽한 2 개의 케이크 케이크 혼합 크기 인 배터의 12 컵을 붙 든다. 배터의 10-12의 컵을 만드는 대부분의 조리법은 대부분의 bundt 케이크 팬에 완벽하게 적합 할 것이다.
다른 팬이가는 한, 6 컵 클래식 팬이 있고, 화환 팬에는 6 컵이 들어 있습니다. 축제 냄비에는 9 개의 컵이 있습니다. 장미, 해바라기, 별, Fleur De Lis, 바이에른 팬, 팬시 로프 팬은 각각 10 잔을 가지고 있습니다.
번트 렛 팬 (Bundtlette Pan)과 미니 번트 (Mini-Bundt)는 1 컵짜리 작은 케이크 6 개를 만듭니다. 이 목록에 귀하의 특정 냄비가 보이지 않는다면 냄비에 물을 채우고 얼마나 많은 양을 잰지 측정하십시오. 물컵의 총 수는 배터의 용량과 같을 것입니다.
Bundt 팬 준비 :
빵에 빵 케이크를 붙이면 혼자가 아닙니다! Bundt 케이크는 복잡한 케이크 곰팡이에 고집스럽게 악명이 높으며 케이크를 찢지 않고 굳이 케이크를 깨끗하게 제거하는 것이 어려울 수 있습니다.
나는 단단한 단축 (더 풍미를 위해 버터 풍미를 사용하십시오)에 솔질하기 위하여 생과자 솔을 사용해서 나의 팬을 준비해서 제일 운이있다. 나는 밀가루로 가루로 빻아 낸다. 모든 영역이 덮여 있는지 확인하십시오 (특히 중앙 콘). 밀가루 대신에 마른 케이크 믹스를 약간 사용하거나 초콜릿 케이크에 코코아 파우더를 사용할 수 있습니다.
밀가루 대신 설탕을 사용하면 케익은 반짝이는 약간 캐러멜 처리가됩니다.
PAM Nonstick Cooking Spray는 밀가루가 바로 스프레이에 섞인 Baking 버전을 만듭니다. Bundt 팬을 준비하는 또 다른 좋은 선택입니다.
Bundt Cake 베이킹 팁 :
최상의 결과를 얻으려면 Bundt 팬 2/3을 타자로 가득 채우십시오. 이렇게하면 베이킹하는 동안 배터가 올라가더라도 베이킹 팬이 넘치지 않습니다.
번드 케이크를 얼마나 오래 요리해야합니까? 제빵 및 냉각 시간은 타자 밀도에 따라 다릅니다. 나는 12 컵 팬이 35 분에서 1 시간까지 구우라는 요리법을 보았습니다. 번트렛 팬 (Bundtlette Pans)은 15 ~ 35 분에 굽습니다. 아무도 맞는 답이 없습니다. 가장 좋은 방법은 베이킹하는 동안 케이크를 자세히 관찰하고, 완료되면 나타나는 것처럼 이쑤시개로 테스트 해 보는 것입니다. 이쑤시개가 몇 개의 촉촉한 부스러기가 붙어 나오면 케이크가 완성됩니다.
남은 밧줄 :
Bundt 팬의 용량이 작 으면 표준 케이크 조리법에서 남은 음식을 먹을 수도 있습니다. 배터가 낭비되는 것을 원하지 않으면 남은 배터를 3 x 5 인치 로프 팬으로 구울 수 있습니다. 6 컵짜리 팬 한 개만있는 경우 반죽의 절반을 냉장고에 넣으십시오.
배터가 실내 온도에 오도록 허용하고 팬이 비어 있고 시원할 때 사용하십시오.
Bundt 팬 청소 :
냄비가 시원한 후에 나는 마른 종이 타월을 사용하여 과분한 밀가루를 씻어 내고 짧게하고 냄비를 손으로 씻습니다. 손을 씻으면 냄비가 수년간 좋은 상태를 유지할 수 있습니다.
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