이 칠면조 미트 로프는 쇠고기 미트 로프 (ground beef meatloaf)에 대한 쉽고 가벼운 대안이며, 믿을 수 없을만큼 맛있고 쉬운 크랜베리 유약으로 잘 익힌 미트 로프를 꼭대기에 오릅니다.
잔뜩 크랜베리 소스와 함께 으깬 된 감자와 옥수수와 함께이 맛있는 미트 로프를 제공합니다. 또는 찐 브로콜리와 샐러드로 제공하십시오.
약간의 갈은 돼지 고기가이 미트 로프를 맛있게 유지하지만 대신 칠면조 허벅지 부분을 자유롭게 사용하십시오. 터키 허벅지 나 땅콩은 지방 함량이 높고 덩어리가 건조 해지고 거칠어지는 것을 방지합니다.
필요한 것
- 전체 베리 크랜베리 소스 1 캔, 약 16 온스
- 1/2 컵 칠리 소스 또는 케첩
- 1 - 1 1/4 파운드 칠면조, 마른 또는 갈식 칠면조 가슴살
- 1/2 파운드의 마른 갈은 돼지 고기 또는 더 높은 지방질의 칠면조 허벅지를 사용하십시오
- 1 큰 계란, 구타
- 부드럽게 가늘게 빻은 1 컵 빵 부스러기
- 1 개 양파, 잘게 썬 것
- 3/4 티스푼 가금육 조미료
- 소금 1/2 작은 술
- 갓 빻은 1/8 찻 숱가락 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다.
- 요리 용 스프레이로 가볍게 8 1 / 2 by 4 1/2 인치 로프 팬에 스프레이하십시오.
- 크랜베리 소스 1/3 컵을 칠리 소스와 결합하십시오. 나머지 크랜베리 소스를 식사와 함께 냉장하십시오.
- 큰 믹싱 볼에 칠면조와 돼지 고기 또는 칠면조 허벅지를 치고 달걀, 빵 부스러기, 양파, 가금 조미료, 소금 및 후추와 함께 섞으십시오. 칠리 소스와 크랜베리 혼합물 1/4 컵을 고기 혼합물에 넣으십시오. 토핑을 위해 남은 칠리 소스와 크랜베리 소스 혼합물을 예약하십시오.
- 잘 섞일 때까지 고기 혼합물을 섞는다. 준비된 로프 팬에 넣고 1 시간 동안 구우십시오. 예약 된 칠리 소스와 크랜베리 소스 혼합물을 얹고 10-15 분 더 오랫동안 구우십시오.
- 슬라이스하기 전에 미트 로프를 5 ~ 10 분 정도 쉬게하십시오.
6시 8 분.
팁과 변형
- 터키 미트 로프 머핀 - 12 개의 기름칠 머핀 컵으로 미트 로프 혼합물을 나눕니다. 미니 빵을 약 20 ~ 25 분 정도 구워 낸 다음 크랜베리와 칠리 소스를 섞어서 섞으십시오. 토핑을 데우기 위하여 5 분 더 오랫동안, 또는 충분히 길게 굽으십시오.
- 미트 로프의 맛을 확인하려면 즉시 읽는 식품 온도계를 사용하십시오. 미트 로프는 미트 로프의 중심에 삽입 될 때 최소 165 (73.9C)를 등록해야합니다.
- 가금류는 최소 165 ° C (73.9 ° C)의 온도에서 조리해야합니다. 모든 고기 (쇠고기, 돼지 고기, 송아지 고기) 미트 로프의 경우 최소 온도는 160F (71C)입니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 380 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 227 mg |
| 나트륨 | 943 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 24 g |