화이트 샌드위치 빵

수제 빵으로 만든 샌드위치에는 특별한 것이 있습니다.이 요리법은 가장 쉽고 빠른 유제품이없는 빵 제조법 중 하나입니다. 빵은 실온 또는 냉장고에 넣은 플라스틱 봉지 또는 플라스틱 포장지에 4-5 일 동안 보관하거나 냉동실에서 최대 1 개월 동안 보관합니다.

아몬드 우유 또는 다른 유제품이없는 우유 대용 물을 가열 할 때, 액체는 효모를 활성화시키기에 충분히 따뜻해야하지만 효모를 죽일 정도로 뜨거울 필요는 없습니다 (약 110ºF).

9 "x 5"덩어리 2 개 만들기

필요한 것

큰 믹싱 볼 또는 훅 부착물이있는 서있는 믹서 의 그릇에 따뜻한 아몬드 우유, 설탕 및 효모를 넣고 부드럽게 저으면서 녹입니다. 혼합물을 5 ~ 10 분 동안 또는 거품이 날 때까지 놓으십시오.
그 사이에, 중간 큰 섞는 사발에서는, 가루 및 소금을 결합하십시오.
효모 혼합물에 기름을 첨가하십시오. 점차적으로 한 번에 약 한 컵 씩 가루를 첨가하십시오. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 돌리고 탄력 있고 단단 할 때까지 반죽하십시오. 반죽을 가볍게 기름을 바른 사발 안에두고, 플라스틱 포장으로 사발을 덮고 1 시간 동안 따뜻한 장소에 두거나 반죽이 두 배로 될 때까지 두십시오.

오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 9 "x 5" 로프 팬 2 개에 기름을 바릅니다 .
반죽을 내리고 건조한 표면으로 돌리고 3-4 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 반으로 나누고, 두 덩어리로 만들고 준비된 덩어리 팬에 넣으십시오 . 빵을 30 ~ 40 분 더 따뜻한 장소에서 또는 팬이 팬의 가장자리 위로 올랐을 때까지 올리십시오.
30 분 동안 또는 황금 갈색까지 구우십시오. 서빙하기 전에 팬에서 약간 식히십시오. 빵은 플라스틱 랩이나 플라스틱 빵 봉지에 5 일 동안 잘 감쌀 것입니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)