완벽한 슬로우 쿠커 폿 로스트 레시피

이 가벼운 냄비 볶음은 곧 가정에서 좋아하는 음식이 될 것입니다. 느린 요리기구에서 조리되고 매번 부드럽고 맛있게 나옵니다. 바쁜 밤에 집에서 요리 한 식사에 딱 맞습니다.

로스트는 마늘, 백리향 및 로즈마리로 양념을 치고 적포도주 및 쇠고기 국물은 맛있고 육즙이 많습니다.

편리하게도 로스트와 함께 감자를 요리 할 수 있으므로 원 포트 요리입니다. 원하는 경우 건너 뛰거나 따로 요리하십시오. 조리법에는 매우 단순한 그레이비가 포함되어 있습니다.

가장 좋은 부분? 신중하게 절단을 선택하면 척 로스트는 경제적 인 식사입니다. 가족에게 맛있는 음식을 먹이는 동안 돈을 저축하는 즐거움을 얻습니다. 어떻게 그걸 포기할 수 있니?

필요한 것

쇠고기 척 로스트를 소금과 갓 갈아서 갈아서 뿌린다.
대형, 무거운 네덜란드 오븐 또는 크고 깊은 소테 팬에서 중간 열에 식물성 기름이나 올리브 오일 2 큰술을 가열. 냄비에 양파를 넣는다. 양파가 가볍게 갈색으로 될 때까지 저어.
당근을 넣고 요리하고 2 분 동안 더 저어 준다. 당근과 양파를 천천히 밥솥에 넣습니다.

나머지 1 큰 술의 기름을 프라이팬에 넣고 로스트를 찾으십시오. 그것을 모든면에서 약 6 ~ 8 분간 갈색으로 돌립니다. 로스트를 꺼내 양파와 당근에 올려 놓으십시오. 감자를 로스트 주위에 배열하십시오.
프라이팬에 마늘을 넣고 요리하고 1 분 동안 저어줍니다.
적포도주를 넣고 끓으십시오. 와인을 약 3 분의 1까지 줄여 줄 때까지 젓갈을 가볍게 긁어냅니다. 쇠고기 국물을 냄비에 넣고 끓인다. 느린 요리기구에 쇠고기와 야채 위에 혼합물을 부으십시오.
7 시간에서 9 시간 동안은 낮게, 3 1/2에서 5 시간 동안은 최고로 덮고 조리하십시오. 로스트는 아주 부드럽습니다.
로스트와 야채를 플래터에 옮기고 서빙을 위해 따뜻하게 유지하십시오. 원하는 경우 액체로 그레이비를 만듭니다.

긴장을 풀고 스튜 주스에 고기 주스를 붓습니다 (과량의 지방을 제거하기 위해 그레이비 분리기를 사용하십시오). 종기에 가져다. 경미하게 감소되고 flavorful까지 약 5 분 동안 더 끓으십시오.
옥수수 전분 2 큰 스푼과 냉수 3 큰술을 합친다. 부드럽고 잘 섞일 때까지 저어주세요.
옥수수 전분 혼합물을 주스에 넣고 끓여서 두껍게 될 때까지 저어 준다.

척에서 잘라낸 것은 길고 느린 요리 후에 부드럽고 맛있을뿐 아니라 경제적입니다. 다음은 냄비 볶기를위한 최선의 방법입니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)