이 flavorful 아스파라거스 수프는 느린 요리기구에서 준비하고 요리하기 쉽습니다.
필요한 것
- 2 파운드의 신선한 아스파 라 거스 (목질의 끝이 끊어 지거나 끊어짐)
- 닭고기 국물 5 컵
- 파 5 개 (잘게 썬 것)
- 베이킹 감자 2 컵 (큐브 형 및 껍질을 벗기고, 1/2 인치 큐브)
- 1 / 4 찻 숱가락 조미료 소금
- 갓 빻은 후추 1/4 찻 숱가락
- 고명 : 신선한 파슬리 (다진 것)
그것을 만드는 방법
- 린스 아스파라거스 창; 1 인치 길이로 자른다. 원하는 경우 전자 레인지에 몇 가지 작은 아스파라거스 팁을 예약하거나 제공 할 때마다 고소 할 스팀을 준비하십시오.
- 3 1/2 - 5 쿼트의 크로켓은 아스파라거스와 국물, 파, 감자를 결합합니다. 감자가 부드러워 질 때까지 5 시간에서 7 시간 동안 덮고 요리하십시오.
- 온도 설정을 HIGH로 높이십시오. 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하면 식물성 고체를 일괄 적으로 퓌레에 약간 씩 요리 액체를 조금씩 섞을 때까지 퓌레로 퓌레합니다.
- 느린 밥솥에 남아있는 액체로 되돌아갑니다. 소금과 후추를 넣고 맛을 내기 위해 조미료의 양과 맛을 조절하십시오.
- 30 분 이상 길게 덮고 요리하십시오. 원하는 경우 몇 가지 요리 된 아스파라거스 팁 또는 신선한 파슬리와 함께 제공됩니다.
사워 크림과 함께 퓌레 로스트 레드 페퍼의 소용돌이 도이 수프에 대한 좋은 장식을 만들 것입니다. 약 4 인분.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 129 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,056 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 10 g |