스위스 스테이크는 1900 년대 초부터 사용되어 왔습니다. 그것은 전형적으로 토마토, 양파, 후추 및 조미료로 구워진 얇게 썬 둥근 스테이크 또는 엉덩이로 만들어집니다.
이 버전은 토마토와 응축 된 수프로 조리 된 냄비에서 조리됩니다. 느린 요리기구에 첨가하기 전에 쇠고기를 갈색으로 할 필요는 없지만 갈변은 여분의 풍미를 더합니다.
쇠고기 스테이크, 채소 및 조미료의 간단한 조합은 느린 요리 도구에서 완벽하게 조리됩니다.
필요한 것
- 1 개의 큰 양파, 4 등분 및 얇게 썰기
- 1/4 컵 만능 밀가루
- 1 개의 찻 숱가락 말린 파슬리 조각
- 소금 1/2 작은 술
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 스테이크 둥근 1 파운드, 4 부분으로 자른다.
- 샐리 1 컵을 잘게 썬 것
- 1 개 (14.5 온스)의 깎은 토마토 또는 깔린 토마토 (약 2 컵)
- 버섯 수프 응축 크림 1 캔 (10 3/4 온스)
- 중형 베이 리프 1 개
그것을 만드는 방법
논 스틱 조리 스프레이로 고치기 솥에 스프레이하십시오. 그릇 삽입물의 바닥에 얇게 썬 양파를 놓습니다.
얕은 접시에서 밀가루, 파슬리, 소금 및 고추를 결합하십시오.
밀가루 혼합물에있는 각 스테이크 부분을 준설하고, 연어 알을 약간 달아서 평평하게하는 고기 망치로 먹습니다.
스테이크를 양파 위에 놓습니다. 셀러리를 잘게 잘랐다.
다른 그릇에 토마토와 버섯 스프 크림을 넣고 남은 밀가루 혼합물을 섞으십시오.
스테이크와 셀러리 위에 스푼 수프 혼합물.
7-9 시간 동안 또는 스테이크가 매우 부드러워 질 때까지 LOW를 덮고 요리하십시오.
구운 감자 또는 으깬 감자 와 녹색 채소 또는 던져진 샐러드와 함께 제공하십시오.
4 인분.
팁과 변형
- 여분의 깊이의 맛을 내기 위해 느린 밥솥에 넣기 전에 소량의 올리브 오일로 프라이팬에 준설 스테이크를 갈색으로 만드십시오. 원하는 경우 양파도 갈색으로하십시오.
- 셀러리와 토마토와 함께 고치 냄비에 다진 피망을 추가하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 601 |
| 총 지방 | 38 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 173 mg |
| 나트륨 | 458 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 37 g |