돼지 고기와 사과는 자연적인 조합입니다. 당신이 멀리있는 동안 Apple Glazed Crockpot Pork Roast에 대한이 간단한 슬로우 쿠커 식사는 하루 종일 요리합니다. 특히 가을에이 요리법을 좋아할 것입니다. 추위와 비오는 밤을위한 완벽한 아늑한 저녁 식사입니다. 그리고 돼지 고기와 사과가 함께 서서히 요리하는 것처럼 아로마가 집을 빠져 나가는 것은 멋지다.
이 조리법에 적합한 요리 사과를 선택하십시오. 그들은 요리 될 때 그들의 모양을 유지해야하고, 감미롭고 신랄한 풍미의 즐거운 조합이어야합니다. Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu 또는 Honeycrisp가 좋은 사과입니다. 사과를 껍질을 벗기지 마십시오. 코어와 줄기 끝을 잘라냅니다.
돼지 허리 구이 는 등 뒤에있는 돼지의 부드러운 부분입니다. 이 조리법에 안심을 사지 마십시오. 절단 유형은 일반적으로 약 1 파운드 또는 1 파운드에 해당합니다. 돼지 허리 로스트는 롤링 판매가 가능하며 끈이 묶여있을 수 있습니다. 그것은이 조리법에 적합합니다.
이것은 마늘 , 약간의 부드러운 디너 롤 또는 파삭 파삭 한 막대기 및 일부 가리비 감자 또는 구운 감자로 조리 된 시금치를 함께 제공하는 완벽한 조리법입니다.
필요한 것
- 돼지 고기 허리 구이 1 파운드 (약 4 파운드)
- 소금과 후추
- 6 Granny Smith, Pippin 또는 Macintosh 사과 (코어 및 쿼터)
- 1/3 컵 사과 주스
- 갈색 설탕 3 큰 스푼
- 생강 찻 숱가락 1 개
그것을 만드는 방법
- 과도하게 보이는 지방을 돼지 고기 로스트를 잘게 자른 다음 소금과 후추로 구워주세요.
- 로스트를 브로일러 팬에 놓습니다. 고열로 오븐에 가열합니다. 과육을 제거하기 위해 육계 아래에 돼지 고기를 구워 약 2-3 분마다 돌린다. 잘 배출하십시오.
- 애플 쿼터스를 로스트를 편안하게 잡아 줄 4-6 쿼트 고춧가루의 바닥에 놓습니다. 사과 위에 로스트를 올려 놓습니다.
- 작은 그릇에 사과 주스, 갈색 설탕, 생강을 넣습니다. 이 혼합물을 볶은 겉면 위에 숟가락으로 담그십시오. 천천히 밥솥을 덮고 10 ~ 12 시간 동안 낮추고 로스트가 부드러워 질 때까지 그리고 적어도 155F는 즉석 육식 용 육체 온도계에서 조리하십시오.
- 느린 요리기구 *에서 로스트를 꺼내 서빙 접시에 놓습니다. 포일로 텐트를 세우고 10 분 동안 그대로 두십시오. 사과를 튀겨 서빙 접시에 담습니다. 그런 다음 봉사 할 로스트를 잘라냅니다.
* 더 새롭고 더운 조리 용 냄비 가있는 경우, 7-8 시간 동안 또는 로스트가 155F가 될 때까지 조리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 320 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 78 mg |
| 나트륨 | 57 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 27 g |