이것은 달콤한 붉은 피망으로 만든 크림 소스로 구운 닭고기 또는 돼지 고기 또는 생선을 제공합니다.
필요한 것
- 올리브 오일 3 큰술
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 다진 된 양파 1 큰술
- 두 개의 큰 달콤한 고추, 시드 및 diced
- 토마토 페이스트 1 큰술
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 백리향
- 1/2 컵 드라이 화이트 와인
- 닭고기 국물 1 컵
- 무거운 크림 1 컵
- 소금 맛
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비에 올리브 오일을 가열합니다.
- 마늘과 양파를 넣으십시오. 부드러운 때까지 sauté.
- diced 고추, 토마토 붙여 넣기 및 백리향을 추가하십시오.
- 혼합물을 2 분 동안 끓여서 끊임없이 저어 준다.
- 화이트 와인을 넣고 끓으십시오. 1 분 동안 삶아.
- 닭 국물을 첨가하십시오; 종기에 가져다. 소스가 거의 절반까지 줄어들 때까지 끓으십시오.
- 무거운 크림을 추가하십시오; 약 절반 정도 다시 감소 될 때까지 끓인다.
- 열에서 제거하십시오; 믹서기에 붓는다. 부드러운 때까지 Pureé.
- 소금 으로 맛을 내고, 맛을 보며, 원할 경우 체에 걸러 내린다.
- 닭고기, 생선 또는 돼지 고기 구이.
더 많은 소스 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 129 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 22 mg |
| 나트륨 | 94 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |