이 요리는 간단하고 정말 빠릅니다. 뜨거운 chapatis (인도 단 빵) 또는 일반 삶은 쌀과 렌즈 콩 요리와 함께 제공하십시오.
필요한 것
- 500 gms의 중대형 새우를 껍질을 벗기고 떼어 낸다.
- 250 gms 아기 오크라상의와 꼬리가 잘게 썬다.
- 커민 씨앗 1 작은 술
- 큰 양파 2 개
- 마늘 12-15 다진 잘게 잘게 잘게
- 2 개의 녹색 고추가 세로로 자른다.
- 2 큰 토마토 잘 다진
- 1/2 tsp 심황 분말
- 갈색 설탕 1 tsp
- 주스 1 석
- 야채 3 큰술 / 카놀라 / 해바라기 요리 오일
- 소금 맛
- 1 tsp garam masala
그것을 만드는 방법
- 팬에 기름을 가열하고 커민 씨를 첨가하십시오. 그들이 spluttering을 멈출 때, 양파와 마늘을 첨가하고 빛 황금까지 튀기십시오.
- 초록색 고추를 넣고 1 분 동안 볶습니다.
- 토마토와 심황 가루를 넣고 잘 섞는다. 2 ~ 3 분 요리하십시오.
- 오크라를 넣고 잘 섞고 5 분 동안 요리하십시오.
- 새우, 갈색 설탕, 라임 쥬스, 소금을 넣고 잘 섞는다. 2 ~ 3 분 더 요리하십시오. 불을 끄고, garra masala 를 오크라 와 새우 위에 뿌리고 즉시 덮어 라.
- chapatis (인도식 빵) 또는 일반 삶은 쌀과 렌즈 콩 요리로 2 분 후 제공.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 151 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 220 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 8 g |