체코 / 슬로바키아 인형 양배추 또는 holubky에 대한이 제법은 갈은 소고기와 돼지 고기, 쌀, 토마토 수프, 드링크없는 김치를 사용하며 압력솥에서 조리되기 때문에 빠릅니다. 양배추 잎을 쉽게 제거 할 수 있도록이 빠른 팁 을 사용하면 더욱 빨라집니다. 여기에 더 많은 양배추 요리법이 있습니다.
여기에 압력솥 의 더 큰 사진이 박제 된 양배추가 있습니다.
필요한 것
- 1 큰 양배추
- 쇠고기 척 1 파운드
- 1/2 파운드의 마른 갈은 돼지 고기
- 1 1/2 컵 밥 밥
- 2 티스푼의 소금 (또는 맛)
- 1/2 찻 숱가락 후추 (또는 맛에)
- 1 캔 (14 온스) 소금에 절인 양배추 (비 줄기)
- 1 캔 (10.75 온스) 토마토 수프
- 1 1/2 토마토 수프 캔
그것을 만드는 방법
- 이 빠른 팁 다음에 양배추 머리를 고정하십시오. 양배추를 완전히 해동하십시오. 나뭇잎을 떼어 내고 껍질을 벗기지 않고 각 잎에서 두꺼운 가운데 줄기를 잘라내는 칼 을 사용하십시오. 따로. 박제 된 양배추 만들기에 대한 단계별 지침을 참조하십시오.
- 큰 그릇에 갈아서 땅콩, 갈은 돼지 고기, 쌀, 소금, 후추를 잘 섞어서 섞으십시오. 충분한 양의 고기 혼합물을 채우고 구르십시오. 너무 많이 채우지 마십시오. 남은 양배추 잎을 모두 버리고 따로 보관하십시오.
- 중간 사발에서는, 섞이지 않은 소금에 절인 양배추, 토마토 수프 및 1 1/2 캔 깡통 물을 함께 섞으십시오. 이 혼합물의 절반을 압력 밥솥의 바닥에 놓으십시오. 양배추 롤을 위에 올려 놓고 나머지 양배추 잎과 남은 소금에 절인 토마토 스프 스프를 넣습니다.
- 가중치를 10 파운드로 설정하여 압력솥에 상단을 올려 놓습니다. 버너를 켜고 10 파운드의 압력을가하십시오. 연속 스팀 방출로 압력에 도달 한 후 스팀이 분당 3 ~ 4 회 방출 될 때까지 열을 낮추십시오. 8 분 동안 처리하십시오. 버너를 끄고 모든 압력이 풀릴 때까지 기다리십시오.
- 개봉하기에 안전 할 때, 양배추와 고기를 시험해보십시오. 원하는대로하지 않으면 최대 5 분 동안 더 처리하십시오.
- 박제 한 양배추는 즉시 먹거나 냉각하고 냉장하거나 얼리십시오, 요리 액체로 토핑하십시오. 오븐, 전자 레인지 또는 스토브 위에 재가열하십시오.
주 : 그들은 뜨거운 먹거나 상온에서 먹을 수 있기 때문에, 미니 양배추 롤은 훌륭한 애피타이저를 만듭니다. 주름 장식 이쑤시개로 그 (것)들에게 다만 창을 내십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 308 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 60 mg |
| 나트륨 | 806 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 23 g |