이 새우와 파스타 샐러드는 더운 여름 점심이나 저녁 식사를 위한 완벽한 메인 요리 샐러드입니다. 드레싱은 약간 매운 갈색 겨자와 가볍게 노련한 마요네즈 혼합물이며 탱탱함을줍니다. 이 샐러드에 지방이 적은 마요네즈를 사용하십시오.
이 맛있는 새우 샐러드에는 rotini, 바퀴, 껍질 또는 팔꿈치를 사용하십시오. 샐러드는 서빙하기 전에 몇 시간 동안 냉장 보관해야하므로 하루 빨리 준비하십시오.
이 새우와 라이스 샐러드 는 또 다른 맛있는 옵션입니다.
필요한 것
- 껍질, 마카로니, 바퀴, rotini 등 16 온스 파스타
- 가벼운 마요네즈 1 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 양념 소금
- 셀러리 씨 1/2 찻 숱가락
- 소금 1 작은 술, 또는 맛
- 찻 숱가락 1/2 찻 숱가락
- 갈색 매운 겨자 2 큰술
- 세 갈비 셀러리, 다진 것
- 3 큰 토마토, diced
- 다진 파 1 개
- 1 파운드의 새우 요리
그것을 만드는 방법
- 패키지 지침에 따라 소금물을 끓여서 파스타를 요리하십시오. 파스타를 소쿠리에 버리고 차가운 물로 헹구십시오. 따로.
- 큰 서빙 사발에서는, 마요네즈, 조미료 및 겨자를 결합하십시오; 철저하게 섞으십시오.
- 잘게 잘린 셀러리, diced 토마토, 파를 더합니다. 잘 섞다.
- 그릇에 조리 한 새우와 파스타를 넣습니다. 잘 혼합 될 때까지 부드럽게 합치십시오.
- 샐러드를 제공하기 전에 적어도 한두 시간 정도 냉장 보관하십시오.
변형
- 녹색 양파를 다진 붉은 양파 또는 감미로운 양파 약 1/2 컵으로 바꿉니다.
- 마요네즈 혼합물에 레몬 주스 1 큰술을 추가하십시오.
- 샐러드 나 크리올 겨자에서 거친 겨자를 사용하십시오.
- 새우를 두 배로 늘려 더 건강한 샐러드를 만듭니다.
- 하나 또는 두 개의 다진 삶은 계란을 샐러드에 추가하십시오.
- 원하는 경우 더 큰 새우를 자릅니다.
전문가 팁
- 쿨러 또는 냉장고에서 음식을 2 시간 이상 두지 마십시오. 온도가 90 ° F (32.2 ° C) 이상이면 1 시간을 넘지 않아야합니다.
- 큰 새우의 정맥에는 모래가 들어있을 수 있습니다. 새우를 만들기 위해서 벗겨 낸 새우의 바깥 쪽 곡선을 얕게 썬다. 어두운 정맥을 꺼내거나 나이프로 긁어 낸 다음 차가운 물로 새우를 헹구십시오.
- 새우는 짧게 조리해야하며 그렇지 않으면 거칠고 고무질이납니다. 새우가 말려 들기 시작하고 살이 불투명해질 때까지 요리하십시오.
독자 의견
- "나는 이것을 냄비 요리로 만들었는데, 히트 곡이었고, 모두가 좋아했다. 환상적이었다. 이제는 모든 기능을 위해 만든다. 나는 소녀들이 먹지 않기 때문에 토마토를 지우고, 소금을 추가로 삭제했다. 소금은 충분했습니다. 좋습니다. 나는 종종이 요리법을 요구받습니다. " - FO
- "나는 보통의 마카로니 샐러드에 새우를 첨가하는 것을 즐긴다. 그러나이 조리법은 정말로 새우 마카로니 샐러드를 특별하게 만든다. 나의 아내는 토마토에 대해 의심 스러웠다. 그러나 그녀는 지금 신자이다! 나는 이것을 여러 번 만들고 그것의 항상 첫 번째 샐러드 그릇은 potluck에서 비어 있습니다. [I] 때로는 매운 브라운을 대신하여 크리올 머스터드를 대신 사용하지만 변경은 필요하지 않습니다. " - GH
- "이 샐러드는 매우 좋았습니다. 우리 동네의 주전자에 걸릴 신속하고 맛있는 샐러드를 찾고있었습니다. 그것은 대히트였습니다. 우리는 확실히이 샐러드를 다시 만들 것입니다. 우리 아이들은 모두 그것을 먹었습니다. 바로 거기." - 바렛
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 547 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 1,100 mg |
| 탄수화물 | 60 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 11 g |