이 인기있는 저탄 수화물, 커피 찻잔, 전자 렌지, 온라인 아마씨 머핀 제조법의 수십 가지가 있으며,이 흥미로운 조리법에 대해 알려준 Paulette에게 감사드립니다. 나는 지상 아마 씨와 여분 처녀 야자 열매 기름의 건강한 복용량을 가진이 맛있은 머핀을 만들기의 목표에 조금을 원래 조리법 꼬집었다.
내가 지상 초 아마기 머핀 제조법에 대해 좋아하는 것은 재료가 얼마나 건강에 좋은가 (글루텐, 유제품, 곡물이 없다!) 그리고이 "기적" 머핀 을 만드는 것이 얼마나 믿을 수 없을만큼 쉬운가하는 것입니다. 이 머핀은 크고 가볍고 촉촉합니다. 나가 온라인으로 만난 flax 머핀 조리법의 대부분은 지상 아마의 4 개 큰 스푼을 요구한다. 1 회 섭취 한 경우,이 양은 잠재적으로 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 특히 새로 진단받은 복강 내 회복에 도움이됩니다.
캐나다 플록위원회 (Flax Council of Canada)는 매일 섭취하는 아마 인 1 ~ 2 큰술을 "임상 연구에서보고 된 건강 혜택을 달성 할 가능성이있다"고 권고했다. 이 추천은 지상 아마의 2 개 큰 스푼에있는 오메가 3 지방산 알파 - 리놀렌산의 양을 기반으로합니다.
이 머핀은 지팡이 설탕 1 티스푼을 요구하고 스테비아는 맛을 더했습니다. 그것은 내 입맛을 충분히 감미롭지만 개인적인 취향에 지팡이 설탕과 스테비아를 추가하거나 줄일 수 있습니다. 모든 스테비아 제조법을 선택하면 약 4 그램 정도의 탄수화물을 줄일 수 있습니다. 이것은 당뇨병 환자 또는 엄격하게 탄수화물 섭취를 세는 사람들에게 이상적입니다.
Cook 's Note : 스테비아는 다른 형태로 제공됩니다. 이 제조법은 KAL 브랜드 Pure Stevia Extract Powder를 사용하여 준비되었습니다. 이 브랜드는 건강 식품 상점과 온라인에서 구할 수 있으며 충전제는 포함되어 있지 않습니다.
필요한 것
- 큰 달걀 1 개 (포크로 가볍게 때려)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 설탕 1 티스푼 (유기농 지팡이)
- 스테이크 2 인분 (또는 취향 - 쿡의 쪽지 참조)
- 티스푼 1/4 티스푼 (땅)
- 1 핀치 소금 (바다)
- 3/4 찻 숱가락
- 글루텐없는 베이킹 파우더 (알루미늄 무료)
- 아마씨 식사 2 큰술 (갓 유기농 황금색)
- 코코아 파우더 1 큰술 (무가당, 진한 색)
- 코코넛 오일 1 큰술 (용융 엑스트라 버진 유기농)
그것을 만드는 방법
- 10 온스짜리 전자 레인지 안전 커피 잔 하나가 필요합니다. 이 조리법으로 찻잔에 기름칠을 할 필요가 없습니다.
- 큰 그릇에 작은 알을 넣으십시오. 포크로 가볍게 치십시오. 바닐라 추출물, 지팡이 설탕, 스테비아, 계피, 소금, 베이킹 파우더, 갓 분쇄 된 아마씨, 코코아 파우더 및 녹은 코코넛 오일을 첨가하십시오. 결합 할 때까지 포크와 혼합하십시오. 혼합물은 초콜렛 케이크 배터를 닮을 것이다.
- 작은 주걱으로 커피 컵에 배터를 긁어냅니다. 마이크로파가 약 1 분 동안 켜져 있습니다. 전자 레인지 온도는 다양합니다. 1 분 후에 배터가 젖은 반점이 있으면 추가 10 초 동안 또는 완료 할 때까지 전자 레인지를 사용하십시오.
- 약 2 분 동안 머핀을 식히십시오. 찻잔 가장자리에 얇은 주걱이나 작은 칼을 달아보십시오. 작은 접시 위에 머그잔을 거꾸로 뒤집습니다. 머핀은 머그컵에서 쉽게 풀어 줘야합니다.
영양 분석 : 3 온스 머핀 당 - 280 칼로리, 13 그램 지방, 8 그램 탄수화물 (4 그램 설탕 / 4 그램 섬유), 9 그램 단백질, 100 그램 나트륨
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.