우리는 집에서 만드는 파스타 소스가 그저 단순한 요리의 노력 이외의 다른 것이라는 신화를 폭로하기 위해 왔습니다. 우리는 정말 복잡 할 필요는 없다고 약속합니다. 정말 큰 서두를 때 필요한 것은 소시지, 올리브 오일, 양파, 토마토 뭉침 등 네 가지 성분뿐입니다.
소시지는 소금과 후추뿐만 아니라 다른 향신료와 조미료 가 들어있는 많은 풍미를 가지고 있습니다. 매운 소시지 나 달콤한 것을 사용하면 아름답게 작동합니다. 차이가 더 매운 소스 대 더 매끄러운 소스가 될 것입니다. . 이 조리법에서는 돼지 고기 소세지를 선택했지만 다른 단백질을 실험 해 볼 수 있습니다. 쇠고기 또는 송아지 고기 소시지는 돼지 고기와 비슷한 강력한 맛을냅니다. 칠면조 고기 또는 닭고기 소시지는 더 건강한 옵션을 제공합니다. 다양한 유형을 시험해 보거나 고유 한 혼합을 고려하십시오. 적절한 조리를 위해 조리 시간을 조정하십시오.
처음부터 끝까지 약 20 분이 걸리면 쉽게 두 배 또는 세배가되고 아름답게 얼고 라자냐에서 멋지게 작동합니다 .
이 제조법은 거의 실수가 없으며 참으로 군중을 기쁘게하는 위안을주는 음식입니다. 정말 3 배가되기 때문에 요리를 할 때 맛있는 마늘 빵 (맛있는 소스에 담가도 좋음), 파삭 파삭 한 그린 샐러드 또는 버팔로 모짜렐라, 신선한 바질을 장식 한 수제 피자 를 함께 넣어보십시오. , 그리고이 맛있는 고기 소스.
냉동실에서 뽑은 남은 음식을 사용하면, 일단 해동되면이 소스는 닭고기 파르 메산 치즈 , 고기가 들어간 카놀라니 또는 구운 ziti 캐서 롤 처럼 아름답게 작동합니다. 가능성은 무한합니다. 그러나이 소스를 손에 들고 있으면 대부분의 음식을 산들 바람처럼 맛있게 만들어줍니다.
필요한 것
- 1 파운드의 대량 돼지 고기 소시지 (단맛 또는 매운맛)
- 올리브 오일 1 큰술
- 3/4 컵 양파 (다진 것)
- 1 개 (35 온스)의 토마토를 짓눌 수 있습니다.
그것을 만드는 방법
- 중 고열의 큰 냄비에 소시지를 갈색과 부스러기가 될 때까지 볶고, 요리 할 때 숟가락으로 분쇄하고 분홍색이 없어 질 때까지 볶는다. 사발로 옮기십시오.
- 중간 열에 같은 냄비에, 올리브 오일을 가열. 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 5 분 동안 볶습니다. 짓 눌린 토마토를 넣고 끓여주세요. 5 분 동안 끓여서 요리 한 돼지 고기를 팬에 돌려 놓고 5 분 더 끓인다.
- 파스타에 복무하십시오.
팁:
어떤 파스타 라도 할 것이다 - 당신이 주변에 놓고있는 무엇 이건을 사용하는 것을 자유롭게 느끼십시오. 그러나 이러한 왕성한 소스를 칭찬하기 위해 더 건강한 특성을 가진 국수를 고려해보십시오. 이 카테고리의 파스타에는 tagliatelle , pappardelle, fettuccine 또는 펜이나 리거 토니 같은 대형 쉘 또는 튜브가 포함됩니다.