각 칠레를 구우 고 껍질을 벗기고 차게하십시오. * 신선한 칠레를 사용할 수없는 경우 통조림으로 만든 녹색 칠레 통을 사용하고 반죽에 담그십시오. 칠레 구이에 도움이 필요한 경우, 여기에 단계별 안내서가 있습니다.
07 년 2 월
씨앗을 제거하십시오.
씨를 뿌린 칠레. 리아 마로니
날카로운 칼을 칠레 의 꼭대기에 줄기 바로 아래에 넣고 칠레 아래로 약 절반 정도 아래로 자른다. 숟가락이나 칼을 사용하여 칠레 살을 찢지 않고 씨앗 과 하얀 막을 긁어 낸다. 칠레가 매우 부드러 우면 나이프조차 필요하지 않을 수도 있습니다. 당신은 당신이 안에 들어갈 수 있도록 당신의 손가락을 조금씩 뺄 수 있습니다.
03 / 07
찌꺼기 들어라.
칠레 재료. 리아 마로니
칠레에 치즈 한 조각을 넣되, 무리하지 마십시오. 치즈가 너무 큰 경우 내부에 들어갈 때까지 잘라냅니다. 칠레의 열린 가장자리가 여전히 모여 있는지 확인하십시오. 당신은 또한이 닭고기와 치즈 충전물과 같은 칠레 재료를 채우는 데 사용할 수 있습니다
04 / 07
칠레 고추를 준비하십시오.
밀가루에 칠레를 찍어 라. 리아 마로니
이 단계는 선택 사항 입니다. 접시의 바닥에 밀가루 반을 두십시오. chiles를 밀가루에 놓고 나머지 밀가루를 위에 뿌린다. 손가락으로 전체 칠레가 코팅되었는지 확인하십시오. 잔여 밀가루를 털어 내고 칠레를 제쳐 놓으십시오. 칠레 물을 씻어 낸 경우,이 단계는 타자가 찌르는 데 중요합니다.
Chiles에는 자연스럽게 기름이 들어 있기 때문에 김이 튀는 과정에서 기름이 씻겨 지거나 제거되면 배터가 튀어 나오게하기 위해 필요할 수 있습니다. 더구나, 칠레가 아주 "젖은"경우에 배터는 떨어져 미끄러질 것이다. 그래서 촉촉한 칠레를 깨끗한 수건으로 닦아서 조금 말릴 수도 있습니다.
07 년 5 월
타자 준비하기
반죽. 리아 마로니 간단한 배터를 위해, 뻣뻣한 첨단이 형성 할 때까지 5-7 개의 계란 흰자위를 채찍 으십시오. 꼬집음 또는 2 개의 소금을 가진 분리되는 사발에있는 계란을 치대십시오. 천천히 노른자를 배터에 접어서 백인을 무너 뜨리지 말라. 노른자가 타자를 통해 줄무늬 모양으로 보이면 괜찮습니다. 그 (것)들을 안으로 약동하지 않 거든, 또는 백색은 부서 질 것이다 배터는 매끄러운 될 것이다.
07 년 6 월
딥 및 쿡 칠레
타자에 칠레 딥. 리아 마로니 한 번에 하나씩, 박제 된 칠레를 배터에 담근 다음 신중하게 뜨거운 기름에 넣으십시오. 배터가 파삭 파삭 한 황금 갈색 일 때까지 요리하십시오.
07 년 7 월
과잉 오일을 배출하고 서브
칠레 Relleno. 리아 마로니 기름에서 chiles를 제거하고 종이 타월에 하수구. 그들이 차가워지면 그들이 물에 잠길 것입니다. Chiles Rellenos는 정말로 즉시 먹을 필요가 있습니다. 그들은 더러워지기 때문에 잘 가열하지 않습니다.