신맛이 나는 음료수는 많은 사람들에게 인기가 있으며,이 가족 내에는 두 가지 일반적인 변종 인 신맛과 콜린이 있습니다. 그것들은 매우 비슷하고 관련이 있지만, 조금 다르다. 그래서 그들을 무너 뜨려 보자.
기본 사워
기본 신맛 은 기본 정신과 신맛 성분 (레몬과 함께 간단한 시럽 또는 미리 혼합 된 신맛 )으로 구성됩니다. 우리가 키가 큰 유리로 바뀌면 얼음을 넣고 음료수 위에 음료수를 얹어 놓으면 콜린스가 생겼습니다.
예 : 위스키 사우어 는 사워 유리 (또는 다른 짧은 유리)로 제공 되며 위스키, 레몬 및 시럽의 간단한 혼합물입니다. 얼음 위에 콜린스 글래스 에 붓고 탄산 음료를 얹은 존 콜린스 (John Collins) 가 탄생했습니다.
이 쉬운 연관성은 대부분의 일반적인 신맛 칵테일 과 거의 모든 기본 정신에 적용될 수 있습니다. Tom Collins 와 Gin Sour 모두 진을 가지고 있습니다. 보드카 콜린스 및 보드카 사워, 보드카; Juan Collins 와 Tequila Sour, 데킬라 등
때로는 성분비가 미각을 수용하기 위해 약간 조정됩니다. 그것은 항상 신맛의 아름다움입니다. 당신은 몇 가지 간단한 조정만으로 항상 자신 만의 것을 만들 수 있습니다.
끝없는 신맛의 목록
신맛은 팽창하며 목록은 거의 끝이 없습니다. 일반적인 변이는 압생트, amaretto, 살구 브랜디, 웅대 한 Marnier, Kahlua, Midori, 럼 및 스카치, 이미 언급 한 그들로 만든 그들을 포함한다.
피스코 시어 ( Pisco Sour)는 피스코 (pisco)를 사용 하고 계란은 필수품이며 프리 스코 사워 (Frisco Sour) 는 베네딕틴을 위스키 사우어베이스에 첨가합니다.
콜린스의 기억 속임수
대부분 콜린 음료는 정장을 따르고 이름에 사용할 술을 정의합니다. 그러나이 두 가지가 없기 때문에 나는 작은 기억을 사용하여 내 기억을 불러 일으킨다.
- 톰 콜린스는 원래 구로 만들었 기 때문에 진으로 만들어졌습니다. 톰 진.
- John Collins의 경우, 위스키와 관련이있는 "Big Bad John"노래를 생각합니다. 남자 다운 협회. 물론 John은 Jack (Daniels) 과 Jim (Beam) 과 같은 많은 친구가 있으며 John Collins의 훌륭한 후보자입니다.